Kolač sa lukom

Datum objavljivanja: 29. apr. 2012. | Kategorija: Predjela | Kuhinja: Univerzalna


kopiR

Uvećaj

Težina pripreme

easy

Lako

Vreme pripreme

45 minuta

Ukupno vreme

90 minuta

Sastojci

Kora:
250 gkrem sira
5 kašikaulja
1jaje
½ čajne kašičicemlevenog kima
1 kašičicasoli
biber (na vrh noža)
350 gbrašna
1 kašičicapraška za pecivo
Fil:
7-8 lcrnog luka
1 strukpraziluka
3jajeta
½ lkisele pavlake
150 gdimljene šunke
100 gizrendisanog kačkavalja
1 kašikaiseckanog peršuna
1 kašikaiseckanog vlasica
3-4 češnjabelog luka
3 kašikeulja
1 čajna kašičicamlevenog kima
morski orah (na vrh noža)
so, biber (po ukusu)

Priprema

1

Umutiti sir sa uljem, dodati jaje (promešati) kim, so, biber i brašno pomešano s praškom za pecivo.

2

Dobro izraditi tj. sjediniti testo, oblikovati u poluloptu, uviti u providnu foliju i ostaviti 1 h u frižider da stoji.

3

Razviti koru debljine 0,4 cm i naneti u uljem podmazan pleh R=26 cm.

4

Na koru naneti pripremljen fil, preliti mešavinom pavlake, peršuna, vlasica i ½ količine kačkavalja.

5

Preko posipati ostali kačkavalj i staviti da se peče.

6

Peći na 180°C oko 40-45 min. u zavisnosti do šporeta.

7

Kolač prebaciti na tacnu za serviranje, ostaviti da se malo prohladi i služiti uz salatu po želji.

8

Fil: Na zagrejanom ulju propržiti iseckan crni i praziluk (iseći na kolutove) dodati iseckanu šunku, ispresovan beli luk, kim, so i biber. Ostaviti da se ohladi, a zatim raspodeliti na postavljenu koru.


Članovi kojima se dopada recept


Komentari

Nema objavljenih komentara.



Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 

Nove diskusije

Kako samleti bademe, orahe, itd

Moja divna baka mi je pre nekoliko godina donela iz BG masinicu za mlevenje oraha. Nazalost, ona jako krupno melje, gotovo da kao da renda bademe, itd.…

Chian

Svezi i suvi kvasac

Suvi kvasac vicenom dodje u malim kesicama po 7g.

E sada me interesuje, koliko ta mala kesica od 7g kvasca je u svezem kvascu.

7g suvog…

MAKPO

Emajlirano sudje

Da li u kanadi negdje ima da se kupi emajlirane posude-lonac za kuvanje kao u starom kraju.Vidjao sam u nekim našim radnjama dzezve za kafu i tepsije…

flywheel

 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…