Rolat od spanaća Z

Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Predjela


Zahara (posetilac)

Uvećaj

Težina pripreme

moderate

Srednje teško

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Jedan mnogo puta isproban i uspešan recept za rolat od spanaća. Preporučujem da se ovaj dekorativni slani rolat nađe na vašoj svečanoj trpezi. Bolji je kad prenoći i služi se hladan.


Sastojci

Kora:
6jaja
6 kašikabrašna
3 kašikevode
3 kašikemleka
1 kašičicasoli (ili još pola ako volite slanije)
1prašak za pecivo
500 gobarenog i iseckanog spanaća (koristim zamrznuti, 2 pakovanja od po 300 g)
Punjenje:
500 gsira (našeg mladog sira ili "cream cheese", dovoljno je 1,5 pakovanje)
1cela paprika (crvena, zelena, narandžasta ili od svake po malo)
1 kašičicasoli (ako želite)
2 kašikekisele pavlake

Priprema

1

Napravite biskvit tako što ćete umutiti 6 belanaca sa kašičicom soli u čvrst sneg.

2

Dodajte žutanjke i izmešajte dobro.

3

Uspite 3 kašike mleka i 3 kašike vode. Promešajte.

4

Dodajte 6 kašika brašna i prašak za pecivo.

5

Lagano umešajte na najmanjoj brzini.

6

U tako pripremljenu smesu izručite obaren i iseckan i dobro oceđen spanać (ja koristim dva pakovanja i veoma lepo se rasporedi i ravnomerno ispeče, a ako stavite manje rolat će i dalje biti lep samo što će boja biti slabija).

7

Lagano izmešajte mikserom ili kašikom da se spanać ravnomerno rasporedi.

8

Obložite veliku tepsiju masnim papirom i izručite smesu.

9

Ravnomerno je razvucite kašikom i kad ste gotovi lupite malo tepsijom o rub radne površine da izađu mehurići vazduha.

10

Pecite na 180° kao što pečete i klasičan biskvit za kolače.

11

Vruć rolat umotajte zajedno sa papirom na kojem se pekao i ostavite da se ohladi.

12

U međuvremenu pripremite nadev.

13

U posudi izmešajte sir i po potrebi ga posolite.

14

Naseckajte na sitne kockice svežu papriku u boji koju želite (ja sam koristila samo crvenu).

15

Dodajte kašiku pavlake ako je sir gust (ukoliko koristite filadelfiju ili drugi čvršći krem-sir) a po potrebi još jednu kašiku.

16

Pažljivo skinite papir sa rolata i premažite ga sirom.

17

Čvrsto uvijte rolat, umotajte ga u plastičnu kesu, stavite na tepsiju ili veću dasku za meso i ostavite preko noć (ili na nekoliko sati) u frižideru.

18

sećite na deblje kriške.

19

Prijatno.


Članovi kojima se dopada recept

  • trlja
  • sremska
  • kacica
  • ebie
  • mike62
  • malena88

Komentari

Nema objavljenih komentara.



Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 

Nove diskusije

Lan

semenke lana kažu u jogurtu ciste organizam od parazita. Nemam mlinac za lan a jeli može čitave nesamlevene?

elektra4-

Kako napraviti meso od baffala

Drage moje kuvarice!

Dobila sam meso od baffala ali ne znam kako da ga pripremim.
Nadam se da od vas neko ima iskustvi i da ćete ga podeliti…

SOFI

Punjene paprike

Drage kuvarice,

Jedno pitanjce vezano za punjene paprika. To je jedino jelo koje nikako da mi uspije, a jako volimo da ga jedemo....
Elem,…

malamazaa

 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…