Slatko od višanja

Datum objavljivanja: 22. jun. 2011. | Kategorija: Zimnica | Kuhinja: Srpska


DZEKSON

Uvećaj
Posno

Težina pripreme

easy

Lako

Vreme pripreme

30 minuta

Ukupno vreme

90 minuta

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Slatka moja. .. Odlucih da skuvam i slatko od višanja, iako ga bas nešto posebno i ne volim. Al, zeleh da probam i nije lose ispalo.


Sastojci

1 kgvišanja
1.25 kgšećera

Priprema

1

Višnje lepo oprati i izvaditi im kostice. Uzeti šerpu i redjati red višanja, red sitna šećera. Srazmerno se uzima 1 kg višanja, a najvise 1.25 kg šećera. Ovako naredjane višnje staviti na tihu vatru dok se šećer ne istopi, a kada je šećer već potpuno rastopljen, staviti šerpu na jaku vatru i kuvati slatko sve dok sok ne bude dovoljno gust. Višnje pustaju vodu i zato treba postupiti ovako:kada gustina slatka izgleda dovoljna, skinuti šerpu sa štednjaka, staviti je na sto, pokriti mokrom salvetom i ostaviti da stoji najmanje 10 min. Za to vreme višnje će pustiti ponovo vodu, zato slatko vratiti opet na štednjak, pustiti da se kuva, a kada sa kašike budu padale odjednom po dve kapi gustog soka, tada je domaćica sigurna da je slatko kuvano. Slatko skinuti, openiti, pokriti mokrom krpom i ostaviti da prenoći. Sutradan puniti tegle i ostaviti na mesto gde slatko stoji.


Članovi kojima se dopada recept

  • laki
  • sarajevo
  • bakica

Komentari

Mici55 - 22. jun. 2011.
Pa ako ne volis posalji meni :-))Odlicno je!

DZEKSON - 22. jun. 2011.
Necu da ti posaljem,izvoli,dodji!

Pomoravka - 22. jun. 2011.
i meni je najomiljenije, posle dolaze šumske jagode.

DragonNest - 23. jun. 2011.
Moram priznati da bas mami!

cupsanja - 14. okt. 2013.
Isti nacin pravljenja slatkog sam procitala u velikom narodnom kuvaru moje majke iz 70 i neke.Mora da je recept dobar kad se odrzao tako dugo.




Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 
 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…