Slatko od višanja

Datum objavljivanja: 22. jun. 2011. | Kategorija: Zimnica | Kuhinja: Srpska


DZEKSON

Uvećaj
Posno

Težina pripreme

easy

Lako

Vreme pripreme

30 minuta

Ukupno vreme

90 minuta

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Slatka moja. .. Odlucih da skuvam i slatko od višanja, iako ga bas nešto posebno i ne volim. Al, zeleh da probam i nije lose ispalo.


Sastojci

1 kgvišanja
1.25 kgšećera

Priprema

1

Višnje lepo oprati i izvaditi im kostice. Uzeti šerpu i redjati red višanja, red sitna šećera. Srazmerno se uzima 1 kg višanja, a najvise 1.25 kg šećera. Ovako naredjane višnje staviti na tihu vatru dok se šećer ne istopi, a kada je šećer već potpuno rastopljen, staviti šerpu na jaku vatru i kuvati slatko sve dok sok ne bude dovoljno gust. Višnje pustaju vodu i zato treba postupiti ovako:kada gustina slatka izgleda dovoljna, skinuti šerpu sa štednjaka, staviti je na sto, pokriti mokrom salvetom i ostaviti da stoji najmanje 10 min. Za to vreme višnje će pustiti ponovo vodu, zato slatko vratiti opet na štednjak, pustiti da se kuva, a kada sa kašike budu padale odjednom po dve kapi gustog soka, tada je domaćica sigurna da je slatko kuvano. Slatko skinuti, openiti, pokriti mokrom krpom i ostaviti da prenoći. Sutradan puniti tegle i ostaviti na mesto gde slatko stoji.


Članovi kojima se dopada recept

  • laki
  • sarajevo
  • bakica

Komentari

Mici55 - 22. jun. 2011.
Pa ako ne volis posalji meni :-))Odlicno je!

DZEKSON - 22. jun. 2011.
Necu da ti posaljem,izvoli,dodji!

Pomoravka - 22. jun. 2011.
i meni je najomiljenije, posle dolaze šumske jagode.

DragonNest - 23. jun. 2011.
Moram priznati da bas mami!

cupsanja - 14. okt. 2013.
Isti nacin pravljenja slatkog sam procitala u velikom narodnom kuvaru moje majke iz 70 i neke.Mora da je recept dobar kad se odrzao tako dugo.




Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 

Nove diskusije

Dobri recepti a bez slika

Ajde da se dogovorimo pa da na ove recepte koji su dobri posaljemo naše slike jer vidim da mnogi su bez slika - pa steta jedna. Sasvim drugi dojam je…

elektra4-

Kunafa ili kanaifa

Da li je neko radio ili pojeo ovaj kolač, akvog je okusa, na netu ispada jako zanimljv i dekoartivan.

elektra4-

Grcki jogurt

Grcki jogurt je obični mileram samo dodano malo (na mikroskop vidljivo) meda ili nekog voca na dnu. Bezveze

elektra4-

 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…