U bilo kojoj vecoj samoposluzi tipa: loblaws, Superstore, Metro. Dosta se toga nalazi u 'ORGANIC' predelovima.

recept za falafels:

400 g lebleblija/chick peas - ako nisu iz konzerve, potopiti u mlaku vodu preko noći isprati i procediti
1 srednji crni luk, sitno iseckan
saka persuna / saka korijandera (cilantro) sitno iseckano
2-3 cena belog luka, iseckanog
1 jaje
2 kasicice kumina
1/2 kasicice soli, malo bibera
1 kasicica praska za pecivo
sok ok 1/4 limuna
1 kasika ulja
Prezle - po potrebi (oko 200g)

Lebleblije viljuskom izgnjeciti, ali ne previse jer masa bude 'retka'. U njih dodati sve ostale sastojke i umesiti. Postepoeno dodavati prezle dok se ne dobije masa koja nije lepljiva i koja se ne raspada kad se prave 'pljeskavice'.
Oblikovati oko 8-10 Falafela (zavisi kolike ih pravis), i prziti na vrucem ulju oko 2-3 minuta sa svake strane, ili dok ne porumene. Ocedidi na papiru od ulja.
Ja ih ovako služim: pita hleb, otvorim na sredini i unutra ubacim - humus, kiselo mleko pomesano sa sitno iseckanim krastavcima i belim lukom, sitno iseckan paradajz, crni luk, falafels, i preko njih neki pikantni sos. Takođe dodam još seckanog persuna i korijandera.
Prijatno :)

probacu. Da li se smesa opet ubaci u prezlu pa pohuje ili? Jela sam kuglice koje su imale tvrdi vanjski sloj kao da je od prezle izvana

vlado, uvek dooobro porazmisli pre nego što izvadiš svoj kolutaš iz korica i počneš da pucaš. osim naravno ako nisi u bukvalnoj situaciji kada na tebe pucaju.
-možda taj neko ima medicinski problem, tipa alergičan je na meso. ili naprosto čovek neće - aj sad motkom da ga nateramo ono - more ima bre da jedeš sve il' bijemo...
b.t.w. čovek je svaštojed (slično kao svinja). 1 od razloga što iako nemamo najjače i najveće mišiće, ipak smo najzahebanija životinja na planeti.