Palačinke torta punjena sa jabukama
Date: Feb 15, 2011. | Category: Desserts | Cuisine: Canadian
Pomoravka
Skill Level
Easy
Prep Time
1 hour
Total Time
8 hours
Introduction
Ova tortica od palačinki je puna ukusa… jabuka sa cimetom i suvim grožđem, prelivena karamel kremom sa ukusom anisa.
Ingredients
| Punjenje za palačinke: | |
| 50 ml | putera/margarina |
| 150 ml | žuto suvog grožđa |
| 1/2 kašičice | cimeta |
| 6 | zelenih jabuka |
| 60 ml | napakovanog braon šećera |
| 12 | palačinki |
| Karamel krema sa ukusom anisa: | |
| 150 ml | napakovanog braon šećera |
| 150 ml | tečne pavlake |
| 125 ml | putera/margarina |
| 1 | zvezda anisa |
| 1 kašika | brendija (nije obavezno) |
Method
U veći tiganj, na osrednjoj temperaturi staviti puter, cimet i suvo grozđe i mešati dok se puter ne otopi, dodati jabuke sa šećerom, promešati i pržiti oko 5 minuta, povremeno pažljivo promešati, ili dok jabuke malo ne omekšaju.
Staviti jednu palačinku na veću okrugli tanjir, fil podeliti na 11 delova i svaki deo premazati, pobacati po palačinki, onda sledeću palačinku pa fil i tako do 12 palačinki, znači zadnju palačinku ne premazujemo filom.
Prekriti prozirnom folijom, staviti preko opet jedan tanjir i na tanjir staviti nesto teško oko 400 g (najbolje neku konzervu).
Ohladiti preko noći.
Karamel krem:
U šerpicu staviti tečnu pavlaku, šećer, puter, zvezdicu anisa i brendi zagrejati i mešati na srednjoj temperaturi, dok se puter i šećer ne otope, pustiti da provri i kuvati oko 5 minuta, ne mešajući dok se malo ne zgusne.
Dobićete oko 300 ml kreme, izvadite zvezdu anisa i bacite je. Preliti palačinke-tortu sa pola smese, ostavite da odstoji.
Kada ste spremni da poslužite tortu, sa reckavim nožem isecite tortu, zagrejte ostatak kreme i prelite preko svakog parčeta torte.
Ova se torta treba napraviti dan ranije.
Prijatno!
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
- branalkc
- gogica
- DougR
- dandanela
- Jelena76
- ceca19
- ZOKA10
- goga1505
- pandora79
- Ljiljana1953
- sarajevo
- mike62
- Pavlova
- nanika
- pljucicanac
- Jakobro
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
LelaRose - Feb 15, 2011.
Ovo je FENOMENALNO!!!! Hvala PomPOm za recept!
Pomoravka - Feb 15, 2011.
Molim
Jakobro - Feb 15, 2011.
Krasno !!!
xxxxx - Feb 15, 2011.
zvuci i izgleda jako dobro.gdje se u kanadi moze kupiti anis?
Pomoravka - Feb 15, 2011.
U svakoj Bulk Barn prodavnici, tamo gde im stoje začini, bar sam ga ja tamo kupovala, a verujem da ih ima i u najobičnijoj samposluzi, tamo gde stoje začini.
Ljiljana1953 - Feb 15, 2011.
Odlican recept Pomoravka, ja sam filovala palacinke sa sitno seckanim jabukama, ali cu probati i u obliku torte sa ovom kremom.
Hvala za ovaj divan recept.
Pomoravka - Feb 15, 2011.
Hvala Ljiljo.