Kapućino šnite

Date: Dec 24, 2010. | Category: Desserts | Cuisine: French

radoznalo (posetilac)

Zooom

Skill Level

Easy

Total Time

2 hours

Rating

Be the first one to rate!

Thanks!

Click to rate

Ingredients

5	jaja
130 g	putera neslanog (dobro omekšanog sobna temp.)
150 g	šećera
80 g	brašna
80 g	kapućina u prahu + 2 kašike narendane čokolade za kuhanje
2 kašičice	praška za pecivo

Fil:
2	jaja
50 g	neslanog putra
100 g	šećera u prahu
50 g	čokolade za kuhanje
3-4 kašike	umućenog šlaga

Method

Prvo pripremiti četvrtasti, manji pleh za kolač. Stranice pleha namazati puterom i posuti brašnom. Na dno staviti papir za pečenje, podmazati puterom i posut brašnom.

U dubokoj činiji umutiti dobro omekšali puter sa šećerom i jajima. Dodati prosijano brašno pomiješano sa praškom za pecivo. Lagano promiješati drvenom kašikom. Dodati kapućino-prah i rendanu čokoladu. Opet lagano promiješati drvenom kašikom i sipati u pleh. Peći u zagrijanoj rerni oko 40 min. na 165-170°C. Voditi računa da ne izgori, ako vam rerna grije jako, smanjiti temp.

Pečen biskvit ostaviti u plehu 10-ak min. Posle ga pažljivo premjestiti na rešetku za hlađenje i pustiti da se skroz ohladi.

Hladan kolač sjeći dužinom da dobijete dva uska, jednaka dijela.

Priprema fila: jaja i šećer mutiti na pari i kad se pođe zagrijavati, dodati čokoladu. Nastaviti sa miješanjem dok se ne zgusne.

Fil dobro ohladiti i dodati umućen šlag. Sve dobro izmiješati i nanijeti fil na jednu koru, poklopiti drugom, i čitav kolač premazati sa filom. Kore možete natopiti da budu sočnije, mlakim mlijekom u koje ste dodali 2 kašičice kapućino-praha. Prijatno i pozdravcic:-)