Sabajone sa aloe verom
Date: Dec 24, 2010. | Category: Desserts | Cuisine: Universal
ValentinaV (posetilac)
Ingredients
| 800 g | svežih jagoda |
| 6 kašika | meda |
| 1 kašičica | soka od limuna |
| 25 ml | soka od aloe vere |
| 4 | žumanca |
| 8 kašika | crvenog port vina |
| listići mente za ukras |
Method
Jagode oprati, očistiti i iseći na po četiri dela. Dve kašike meda pomešati sa sokom od limuna i aloe verom i to preliti preko jagoda. Ostaviti najmanje jedan sat da upija.
Za sabajon pomešati žumanca sa ostalim medom i penasto umutiti na pari. Pri tome dodavati port vino u kašičicama. Posle toga skloniti masu sa pare i mešati dok se ne ohladi.
Jagode sa aloe verom poređati na tanjire, prekriti sa sabajoneom i ukrasiti sa listićima mente.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
No comments posted yet.