Pire od spanaća
Date: Apr 30, 2013. | Category: Main Dishes | Cuisine: Serbian
DZEKSON
Skill Level
Easy
Prep Time
30 minutes
Total Time
45 minutes
Click to rate
Introduction
Nikako nisam volela ovo jela kad sam bila mlada, ali zarad dece i porodice, često ga spremam i naučila sam da ga jedem. Pisaću i mrsnu i posnu verziju, da ne bih nepotrebno radila dva recepta.
Ingredients
| Potrebno je: | |
| 1-1.5 kg | svežeg spanaća |
| 2-3 češnja | belog luka |
| 2 kašike | brašna |
| ulje | |
| so | |
| biber | |
| suvi začin | |
| 1 šolja | mleka (ili sojinog za posno) |
Method
Spanać očistiti, dobro isprati i spuštati u vrijuću vodu na minut, dva, pa vaditi i stavljati u cediljku da se cedi.
Kad se dobro ocedi, sitno iseckati, najsitnije što možete.
U šerpu sipati malo ulja i dve kašike brašna, malo propržiti, pa dodati sitno naseckani beli luk, i još malo upržiti.
Sipati spanać u šerpu i mešati dok ne uvri njegova vodica, dodati začine i šolju mlakog mleka i još malo mešati.
Na mojim slikama je u posnoj varijanti pire sa filetima soma, a u mrsnoj varijanti je sa piletinom u sosu od 4 sira.
Prijatno!
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
- mgrabovac
- oslonac
- pristinka
- saledjo
- trlja
- kriska
- draganaSC
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
nescafe-classic - May 1, 2013.
Dzekson, ni ja ceo zivot nisam volela receni pire, dok nisam ustanovila da je upravo kombinacija belog luka i spanaca za moj ukus losa. Probaj da beli luk zamenis persunom ili nekom drugom zacinskom travkom koju volis, mozda ti se vise svidi.
DZEKSON - May 1, 2013.
nescafe, hvala ti puno, ali ja volim beli luk :) , stavljam ga maltene u svako jelo, pozzz
dst - May 3, 2013.
Pozdrav. Mi na sličan način spremamo spanać, s tim što ga pomešamo sa kuvanim pirinčem, radi dobijanja na zapremini, ali i ubijanja tog specifičnog ukusa. Ovakva varijanta spanaća (sa pirinčem) se kod nas na jugu Srbije zove Banatski spanać.
zrenjanin - May 9, 2013.
dst, varijanta sa pirincem ne postoji u Banatu. Originalan Banatska varijanta je ustvari recept sto je dzekson postavila