Povrtna lazanja

Date: Feb 22, 2011. | Category: Main Dishes | Cuisine: Italian


Pomoravka

Zooom

Skill Level

easy

Easy

Prep Time

1 hour and a half

Total Time

1 hour and a half

Introduction

Ovo je spremljeno specijalno za moju pastorku, koja je vegeterijanac, jede sve osim mesa.


Ingredients

2veća plava patlidžana
2 srednje veličinepaprike, sečene na krugove
2paradajza, sečeni na krugove
8kora za lazanju ( ja sam kupila whole wheat sveže, vi možete i one koje se ne kuvaju)
5+ kašika ekstra devičanskog maslinovog ulja
po ukusumorske soli i sveže mlevenog bibera
3-4 čenapropasiranog belog luka
450 grikota sira
100 gnarendanog parmezana podeliti
puna šakasvežih listova od bosiljka, sečenih na krupnije ili samo iskidani rukom
250 gnarendane mozarela sira
500 mlsos za pastu, po vašem izboru možete je napraviti sami, ili je kupiti gotovu u tegli.

Method

1

Zagrejati rernu na 170*C

2

Plavi patlidžan, iseći na parčiće po duzini, oko 2 cm debljine.

3

Na tepsiju postaviti papir za pečenje pa parčiće plavog patlidžana, pomoću četkice, premazati ih ekstra devičanskim maslinovim uljem, posoliti ih i pobiberiti.

4

Peći ih oko 25 minuta dok im sredina ne dobije lepu, zlaćanu boju.

5

Posudu, u kojoj ćete peći lazanju veličine 33cm X 21cm X 5cm dubine ili sličnih veličina, podmazati uljem, pa sipati tanak sloj paste sosa.

6

Onda početi da ređate; lazanja kore, staviti red pečenog plavog patlidžana, preko staviti red sečene paprike, sečeni paradajz, pasta sos, pola rikota sira u koji ste izmešali propasirani beli luk, pola količine bosiljka, pola mozarela sira i pola parmezana.

7

Onda ponovo, kao pod brojem 6, lazanja kore i sve ostalo i završiti sa mozarela sirom i parmezanom i sečenim bosiljkom.

8

Poklopiti sa folijom ili ako od posude imate poklopac, i peći oko 45 minuta, otklopiti i peći još 20 minuta dok vam fino ne porumeni.

9

Poslužiti toplu sa obiljem sveže zelene salate.

10

Bon Appetit!!!


People who like this recipe

  • Austin
  • kacica
  • maki-dk
  • Djole

Comments

No comments posted yet.



Submit

Let me know when users post a reply
Add your own comment

More from this author...

 
 

Blogs...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…