Ćufte u sosu od paradajza
Date: Dec 24, 2010. | Category: Main Dishes
Sladjana (posetilac)
Introduction
Ovo me je naučio tata da spremam.
Ingredients
| 500 g | junećeg mlevenog mesa (dva puta samleveno) |
| 1 | jaje |
| so, biber, vegeta | |
| 1 čen | belog luka |
| malo | brašna za oblaganje ćufti |
| ulje, brašno, paradajz sos, voda |
Method
U mleveno meso staviti jaje, so, biber, vegetu i beli luk.
Dobro rukom umesiti tu masu i formirati loptice.
Svaku lopticu uvaljati u brašno i pržiti na vrelom ulju, samo da uhvati žutu koricu sa svih strana.
Vaditi iz ulja i u isto ulje sipati dve kašike belog brašna, malo upržiti, dodati i u to malo belog luka, i sve zaliti paradajz sosom.
Kad se to upržilo sipati vode, onoliko da ne bude ni retko a ni gusto.
U to spuštati ćufte i kuvati dok ne izađu na površinu. Služiti sa krompir pireom.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
- kacica
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
taskanat - Dec 18, 2007.
hvala za recept- isprobano!
jedino mi nisu isplivale jer su se zalepile za dno :-)a i dodao sam jaje u smesu
Marina_Ri - Dec 20, 2007.
Ako želite da polpete (ćufte) budu laganije onda ih ispecite u pećnici na masnom papiru tako da višak masnoće izađe van.