Hamburger "Kačamak - losos"
Date: Dec 24, 2010. | Category: Appetizers | Cuisine: French
Fransis (posetilac)
Ingredients
| 150 g | palente (projino brašno što se kuva 2 min) ili koje vi volite, pa shodno tome prilagoditi i dužinu kuvanja. |
| 1/2 l | vode |
| šnitovi dimljenog lososa | |
| mocarela sir | |
| paradajz | |
| 2-3 supene kašike | senfa |
| so | |
| začini | |
| travke mirišljavke |
Method
Skuvamo kačamak (uz dodatak omiljenog začina) i vrućeg ga rastanjimo na neku podlogu debljine prsta, lepo poravnamo i kad se ohladi stavimo u frižider. Kad se ohladi i stvrdne čašom vadimo kao pogačice. U tiganju zagrejemo malo ulja, dodamo senf i propržimo „pogačice” sa obe strane.
Na pogačice slažemo kolut mocarela sira, dimljeni losos, šnit paradajza, opet šnit mocarela sira i pokrijemo drugom pogačicom i stavimo u rernu na 200°C svga 15-tak minuta.
Prijatno!
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
- Senka90
- violetaO
- sara75
- sarajevo
- Mirka85
- xella
- ZOKA10
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
kangaroos - Feb 13, 2010.
delikates
majloVa - Feb 13, 2010.
Fransis predivno.. pogotovu ovaj deo „travke mirišljavke” :))
Nama je ovde losos nacionalno dostojanstvo a ti si napravila bas dobru kombinaciju (: sever-jug :)
Moja omiljena travka mirisljavka je estragon.. oduvek sam je volela ali evo nekih godinu dana se prosto davim u njoj.. od susene, sveze, sirceta pa redom onako obilato je dodajem, najradje u supe ili preko nekih neutralnih salata a i gde god bi da poboljsam ukus nekog jela :))
Ovde imamo čak i slatki napitak od estragona-tarhun i uzivam u tom zelenom napitku kao „zabica u bari” :)) http://www.bbinterus.com/images/tarhun.jpg
Poz.
kriska - Feb 13, 2010.
Hvala Fransis za ovaj lep recept
1971 - Feb 14, 2010.
E ovo je super recept. Ja pre par dana pravila malo modifikovano posto mi je trebalo kao dodatak salati za predjelo. Izmenila sam jedino to što nisam pravila hamburger nego samo jedan sloj polente.