Krempita

Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Deserti


Kalista (posetilac)

Uvećaj

Težina pripreme

easy

Lako

Ukupno vreme

60 minuta

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Sastojci

TIJESTO
lisnato tijesto (paket 500 g)
KREMA
9jaja
4 kesicevanilin šećera
8 kašikabrašna
6 kašikagustina
2 lmlijeka
18 kašikašećera

Priprema

1

Tijesto:

2

Odlediti lisnato tijesto, razvaljati ga i ispeći na okrenutim plehu 10 -ak min. na 175°C, tj. dok ne dobije zlatnu boju. Tijesto staviti u predhodno zagrijanu (200°C) rernu.

3

Krema:

4

9 žumanjaka, 4 vanilin šecera, 8 kašika oštrog brašna i 6 kašika Gustina (ili 14 kašika brašna) pomiješati. To se umiješa u 2 l mlijeka i kuva oko 15 minuta uz stalno miješanje. Kada je kuvano, u vrelo se umiješa snijeg od 9 bjelanjaka i 18 kašika šećera - ručno ne mikserom.

5

Izliti kremu na pečeno lisnato tijesto, poklopiti drugim listom lisnatog tijesta izrezanim na kvadratiće (da se kasnije lakše reže).

6

Ista krema se može koristiti i za princeske. Posuti šećerom u prahu.


Članovi kojima se dopada recept

  • alfina
  • Danijela83
  • paukovaca
  • keksolina

Komentari

ananirvana - 9. feb. 2010.
Pravila sam krempitu po ovom receptu, odlicna je, hvala.

zverko - 20. avg. 2013.
Moze li krempita da se pravi bez gustina I kako bi bila zamena




Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 
 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…