Gde je pao ? Na dno ?

...u Kanadi sarane pecas samo kad si tuzan i ništa ti ne ide u zivotu...pa ih napecas gomilu i već ti je bolje...zaista, ima ih svugde i skoro niko (osim Kineza) ih ne lovi...ja uhvatim po nekog u proleće za corbu i to je to...sasvim druga prica od Evrope...

Pozdrav drustvu iz Australije i ovde je slično kao i u USA i Canadi saran se tretira kao korov i rijetko ga ko jede.Čak je zakonskom regulativom zabranjeno uhvacenog sarana vratiti nazad u vodu i sto je posebno interesantno zabranjeno je nositi kuci zivog sarana,dakle ili ga ubijete i bacite iza sebe ili ponesete.
Zanimljivo da isto vazi i za redfina (bandar ,kostres ili grgec)vazi isto pravilo,nema vracanja u vodu.

Saran ...lepa riba i ukusna za jelo .

Smatraju ga korovom oni koji o ribi nemaju pojma .

Dakle , pre par dana odem na kalan koji je spojen sa kolumbijom i bacim svezi beli kukuruz , tri zrna .

ceo dan nije pipnulo .

Posle podne prvi udarac i prva riba . Saran od oko 2,5 kila ...pomeni najbolja velicina za jelo .

Nisam nikad peca na tom kanalu i nisam znao kakav je kvalitet ribe pa sam namerno ženi rekao da ne stavlja puno zacina jer hoću da vidim da li će imati onaj neprijatni miris mulja koji sadrzi razne hemikalije ...

Riba uopste nije imala smek dok se spremala a i posle dok smo jeli .

Naravno , ja sam skinuo kozu sa ribe , napravio filete bez kostiju i sva peraja , rep i glavu bacio ...takod a je ostalo cisto meso .

Saran nije imao ukus mulja ili bilo koje hemikalije .

Ako pogledate listu za procenat sadrzaja merkurija , jedino Lososo ima manje žive u sebi nego Saran . Sva ostala riba ima veci procenat .

Dakle , ako uhvatite sarana do tri kila u cistoj vodi , nemojte se dvoumiti ...spremite ga i pojedite .

ove grdosije koje se ovd pominju verovatrno nisu ni p[riblizno tako dobre .

Jednom sam uhvatio Sarana od oko 5 kila na Credit river u Kanadi i bio je ODVRATAN .

Dok sam pokusao da ga pržim imao je miris na Kiselinu i hemiju i zavrsio je u kanti .

pozdrav i srećan lov .

mali savjet za sve vas koji volite jesti sarana, bas kao i ja, a smeta vam taj gore opisani ukus mulja...
jedan stari ribolovac mi je ovo savjetovao i odkako to praktikujem - jedem odlične sarane :)
naime...prekrsite kanadski zakon, i sarana kuci odnesite zivog. u neko bure, dovoljno veliko da on može da komotno stane, naspiyte vodu i ostavite ga da prenoci. sutra ujutro ta voda će biti mutna, prljava, sluzavva, una pjeska...
prospite je...i naspite ponovo cistu vodu.
sutradan će te primjetiti da je voda cistija...promjenite je opet. treci dan voda će biti cista, bas kao i saran, cist i ukusan...
nisam profi ribolovac, pecam iz meraka, ali svu ulovljenu ribu nosim kuci i jedem, i evo ovako pripremam sarana već nekoliko godina i najiskrenije - velika promjena na bolje.
u garazu stavim burence od sto litara, mada je i 50 vise nego dovoljno smao ako je nize a sire, tako da riba komotno bude prekrivena vodom bez da se savija i lomi...
pokusajte...

Sarana smatraju za korov zbog mnogi i česti sitni kosti koji ima, nije za lako jelo. Dakle ukusnije ribe od divljeg sarana je teško naći. Anglo-saksonci nemaju kulturu jela sarana zbog čega smatraju da je korov. Saran nije se masovno pojvio u Velikoj britaniji sve do 1980-ih godina.