Uskršnja korpa
Date: Apr 13, 2012. | Category: Breads and Pastries | Cuisine: Serbian
opera
Skill Level
Hard
Prep Time
1 hour and a half
Total Time
1 hour and a half
Introduction
Dekorativna posuda za uskršnja jaja.
Ingredients
| 500 g | brašna |
| 250 ml | mlakog mleka |
| 1/2 | svežeg kvasca ili 1 kesica suvog |
| 1 kašičica | soli |
| 2 kašičice | šećera |
| 3 kašike | ulja |
Method
Svež kvasac ostaviti u mleku sa solju i šećerom da ukisne.
Pomešati sa brašnom i uljem i ostaviti na toplom mestu da naraste (oko 1 sat).
Naraslo testo premesiti i podeliti na 24 loptice.
Svaku razvaljati u tanak valjak dužine oko 45 cm.
Na radnu ploču staviti dva valjčića jedan pored drugog, a preko njih (popreko) druga dva i to tako da ide preko jednog "uspravnog" valja, a ispod drugog.
Tako početi "pletenje" uvek dodati po jedan valjak prvo uspravno, a onda popreko.
Ostaviti 3 valjka sa strane. Nažalost nisam slikala od početka postupka, ali se vidi na fotografiji kako treba da se pletu.
Formu za kuglof obložiti folijom.
Prebaciti pletenicu na formu, krajeve iseći.
Od dva valjka napraviti pletenicu i zalepiti na dno.
Preostali valjak zalepiti na vrh korpe (kad se prevrne biće podnožje).
Peći na 180°C oko 1 sat.
Ostaviti da se ohladi i pažljivo izvaditi kuglof.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
- pandora79
- Smaragdna
- kriska
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
kriska - Apr 13, 2012.
Svaka čast Opera! Prelepo!!!
Svetla - Apr 13, 2012.
Zaista prelepa korpica i vrlo interesantno za napraviti. Kako se samo doseti? Ovo cu morati da napravim samo da se uverim dali mogu:)
Liketa007 - Apr 13, 2012.
Bas lepo izgleda!
opera - Apr 13, 2012.
Hvala devojke. Svetla, ovde je pre par godina bila jako zivahna diskusija, razmenjivali su se recpti i ideje za raznorazne djakonije, pa i ovu korpu. Od tada je pravim svake godine, aponekad je napravim slatku, pa je na kraju pojedemo :))
Mici55 - Apr 13, 2012.
Jako ti je lepa korpa!!Pre par godina sam ostavila recept na diskusiji bas za ovakvu korpu.Nekoliko godina sam je pravila,sada sam se malo ulenjila :-)
Pomoravka - Apr 13, 2012.
Opera, korpa ti je zaista lepa. Hristos Vaskrese!!!!!
opera - Apr 14, 2012.
Voistinu voskrese!! Hvala Pomoravka