Kifle sa sirom
Date: Dec 24, 2010. | Category: Breads and Pastries | Cuisine: Serbian
Maja3s (posetilac)
Introduction
Umesto sira možete staviti i viršle.
Ingredients
| Testo: | |
| 1 kg | brašna |
| ½ l | mleka |
| 2 | jaja |
| 50 g | svežeg kvasca |
| 4 | kašikice šećera |
| 1 kašika | soli |
| 1 šoljica | ulja |
| Fil: | |
| malo | feta sira |
| 3 kašike | pavlake |
Method
Malo zagrejati mleko pa dodati šećer i kvasac i sačekati da malo nadođe. Paziti da mleko nije previše ugrejano. Dakle treba biti toplo, ali ne vruće. Za to vreme staviti skoro 1 kg brašna i so u činiju. Dodati smesu sa kvascem i mlekom, ulje i 2 žumanca.
Zamesiti testo i napraviti 6 loptica. Ostaviti pola sata da nadođe. Svaku lopticu razvući malom oklagijom u krug i taj krug iseći na 8 delova, kao picu, svaki trokutić napuniti sa malo sira i pavlake (filom). Ređati na pleh pokriven papirom za pečenje. Ostaviti da nadođe 20 min. Premazati umućenim belancetom i peći na 200°C oko 10-15 min.
Ja ih pospem suncokretom ili mrvicama ako imam, ali nije obavezno.
Prijatno!
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
- mara1
Comments
Submit
No comments posted yet.