Kifle sa sirom

Date: Dec 24, 2010. | Category: Breads and Pastries | Cuisine: Serbian


Maja3s (posetilac)

Zooom

Skill Level

easy

Easy

Total Time

Rating

Thanks!

Click to rate

Introduction

Umesto sira možete staviti i viršle.


Ingredients

Testo:
1 kgbrašna
½ lmleka
2jaja
50 gsvežeg kvasca
4kašikice šećera
1 kašikasoli
1 šoljicaulja
Fil:
malofeta sira
3 kašikepavlake

Method

1

Malo zagrejati mleko pa dodati šećer i kvasac i sačekati da malo nadođe. Paziti da mleko nije previše ugrejano. Dakle treba biti toplo, ali ne vruće. Za to vreme staviti skoro 1 kg brašna i so u činiju. Dodati smesu sa kvascem i mlekom, ulje i 2 žumanca.

2

Zamesiti testo i napraviti 6 loptica. Ostaviti pola sata da nadođe. Svaku lopticu razvući malom oklagijom u krug i taj krug iseći na 8 delova, kao picu, svaki trokutić napuniti sa malo sira i pavlake (filom). Ređati na pleh pokriven papirom za pečenje. Ostaviti da nadođe 20 min. Premazati umućenim belancetom i peći na 200°C oko 10-15 min.

3

Ja ih pospem suncokretom ili mrvicama ako imam, ali nije obavezno.

4

Prijatno!


People who like this recipe

  • mara1

Comments

No comments posted yet.



Submit

Let me know when users post a reply
Add your own comment

 
 

Blogs...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…