Mini-pice s rukolom
Date: Dec 24, 2010. | Category: Breads and Pastries | Cuisine: Italian
Naca-CH (posetilac)
Ingredients
| Testo: | |
| 20 g | svežeg kvasca |
| 350 g | brašna |
| pola kašičice | soli |
| malo | šećera |
| 250 ml | vode |
| 2 supene kašike | masl. ulja |
| Za fil: | |
| 50 g | rukole |
| 80 g | zelenih maslinki |
| 150 g | šampinjona |
| 8 | šnitova šunke |
| 100 g | paradajz pirea |
| 4 kašike | maslinovog ulja |
| 100 g | rendanog sira |
| mast za podmazivanje pleha | |
Method
Kvasac i šećer pomešajte sa 4 kašike mlake vode i ostavite na toplom mestu da nadođe.
Brašno pomešajte sa solju i na sredini napravite udubljenje gde ćete staviti ulje, kvasac i ostalu vodu. Napravite glatko testo. Stavite na podlogu koju ste posuli brašnom i dobro umesite. Zatim ostavite 30 min. na toplom mestu da nadođe.
Podelite na 8 delova i napravite male pice. Stavite na podmazan pleh i ostavite da odstoji.
U međuvremenu, iseckajte šampinjone i maslinke, a rukolu podelite na 8 delova i njome napunite šunku.
Pice prelijte paradajz pireom, preko njih sipajte šampinjone i maslinke i stavite rukolu u uvijenu šunku. Pecite oko 20 min. u rerni prethodno zagrejanoj na 200°C.
Prijatno!
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
Comments
Submit
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
ambiciozna - Feb 18, 2007.
Šta su to 'rukole„