Moja corba

Date: Mar 14, 2011. | Category: Soups and Stews | Cuisine: Serbian

bi-sa

Skill Level

Easy

Prep Time

15 minutes

Total Time

1 hour and a half

Rating

Be the first one to rate!

Thanks!

Click to rate

Introduction

Veoma jednostavno se priprema,a ukus kao u kafani :)

Ingredients

500 g	mesa (junetine,teletine ili piletine)
glavica	crnog luka
	frikomov mix za rusku salatu(krompir,sargarepa,grasak)
	so,biber,vegeta
	ulje
	persun
malo	mleka
2	kasike brasna

Method

Meso ocistiti od zilica i iseckati na sitne kockice.Staviti u manju serpu,naliti vodom i staviti na sporet da prokljuca,pa onda prosuti tu vodu i malo isprati meso.

U drugoj serpi,vecoj,izdinstati sitno seckan crni luk sa malo vegete.Zatim dodati meso i dinstati zajedno sa lukom oko 5 min.Naliti vodom i ostaviti da de kuva na srednjoj vatri.

Nakon pola sata dodati povrce(u zavisnosti od ukusa,pola ili celu kesu mixa),dodati so,vegetu i malo bibera.Kuvati dok se svi sastojci ne skuvaju,jos pola sata.

Razmutiti brasno sa mlekom,tako da nema grudvica.Serpu skloniti sa sporeta i sipati hladnu zaprsku uz intezivno mesanje.Vratiti na sporet jos 1-2 min.

Ukoliko nije dovoljno gusta,dodati jos brasna po ukusu.Takodje se moze dodati i razmuceno jaje,ja ga licno ne stavljam,jer vise volim bez jaja.