Bela čorba

Date: Dec 24, 2010. | Category: Soups and Stews | Cuisine: Serbian


MIRA M. (posetilac)

Skill Level

easy

Easy

Total Time

1 hour and a half

Rating

Thanks!

Click to rate

Introduction

Vrlo ukusna i osvežavajuća čorba, koja se može praviti od pilećeg ili telećeg mesa.


Ingredients

500-700 gpileće sitneži ili teletine na kockice
3-4šargarepe
2korena peršuna
komadić korena celera
polasveže paprike ili jedna manja
kafena šoljicapirinča
2jajeta
1/2 čašepavlake
1limun
4-5 zrnabibera
mirođija
listlovora

Method

1

Sitno iseći zelen i staviti je u vodu.

2

Kad voda prokuva, dodati meso.

3

Posoliti, dodati vegete po ukusu.

4

Kad je meso skoro kuvano, dodati papriku i šoljicu opranog pirinča. Odasuti malo čorbe da se prohladi dok se ostatak kuva.

5

Izlupati jaja, dodati u to pavlaku i limun pa sjediniti s ohlađenom čorbom. Skloniti čorbu s vatre i sve sjediniti. Posuti s malo mirođije (nije obavezna) i dodati list lovora.

6

SKIDA MRAK S OČIJU!


People who like this recipe

  • natasajov

Comments

Big_Tata - Apr 25, 2009.
Svaka čast za čorbu gazdarice!!! :)

Voja - Jun 4, 2010.
Dobro, gospa Miro, kako to sipati pavlaku i jaja u OHLADJENU corbu, pa posle skinuti sa vatre?!

natasajov - May 7, 2011.
Lepo piše, odsuti malo čorbe da se ohladi, dodati umučeno jaje i pavlaku i sve to umešati sa čorbom koja je još uvek na ringli, a onda skloniri sa šporeta!!!




Submit

Let me know when users post a reply
Add your own comment

More from this author...

 
 

Blogs...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…