Kokos šnite
Date: Dec 24, 2010. | Category: Desserts | Cuisine: Serbian
Gurman (posetilac)
Introduction
Jako lep i ukusan kolač. Jedan od favorita slavskih kolača.
Ingredients
| kora 1 : | |
| 7 | belanaca |
| 14 ravnih kašika | šećera |
| 150 g | kokosa |
| 50 g | brašna |
| kora 2 : | |
| 7 | belanaca |
| 14 kašika | šećera |
| 150 g | pečenih i samlevenih lešnika |
| 50 g | brašna |
| nadev: | |
| 14 | žumanaca |
| 14 kašika | šećera |
| 30 g | vanilin šećera |
| 250 g | maslaca |
Method
Kora 1 :
Belanca penasto umutite, pa postepeno dodavajte šećer i nastavite sa mućenjem sve dok se ne dobije čvrsta i sjajna masa. Umešajte kokos i brašno, pa masu sipajte u dobro podmazan i brašnom posut pleh. Koru sušite u rerni na 170°C.
Kora 2 :
Priprema se kao i kora 1 samo sa sirovinama navedenim za nju.
Za nadev ulupajte žumanca sa vanil šećerom i kuvajte na pari dok se nadev ne zgusne. Ostavite ga da se ohladi, a zatim ga sjedinite dodavajući kašiku po kašiku penasto umućenog maslaca, uz neprekidno miksiranje.
Šnit nadevajte sa kremom i premažite sa svih strana.
Gornju koru ukrasite sa kokosom.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
- Amani
Comments
Submit
More from this author...
No comments posted yet.