Najlepša kokos pita
Date: Jun 29, 2012. | Category: Desserts | Cuisine: Serbian
Pomoravka
Skill Level
Easy
Prep Time
15 minutes
Total Time
1 hour
Introduction
Pre dve tri godine članica po imenu Vukica je ostavila ovaj recept na jednoj od diskušija, ovaj se recept odomaćio kod nas, ranije sam je jako često pravila pa sam u zadnje vreme i zaboravila na nju, dok mi danas nije ponovo pala na pamet. Vukice, ako ikada odlučiš da ovaj recept objaviš u Kuvaru, rado ću povući ovaj.
Ingredients
| 500 g | kora za pitu |
| 200 g | kokosa |
| 200 ml | kisele pavlake |
| 200 g | šećera |
| 100 ml | ulja |
| 3 | jaja |
| 1 | prašak za pecivo |
| Preliv za pitu: | |
| 400 g | šećera |
| 200 ml | vode |
| 2 kesice | vanilinog šećera |
Method
Umutiti jaja dok ne dobijete svetlu masu, dodati šećer, umutiti, dodati ulje i dalje mutiti, dodati pavlaku i na kraju dodati kokos i prašak za pecivo.
Filovati 4 kore (ako su kore deblje filovati samo po 3 kore) tako što se smesa stavlja na svaku koru pa se razmaže po njoj sa kašikom. Saviti kao klasičnu pitu. Kada se stavi u pleh, svaka jufka se zaseče ukoso i peče se na manjoj temperaturi, oko 170°C dok ne porumeni, meni je trebalo oko 35 min.
Kada je pečena preliti sa hladnim sirupom od 400 g sećera i 200 ml vode u to dodati dve kesice vanilinog šećera. Sirup treba samo da provri.
Pošto ja volim više sočnije ja stavim 600 g šećera i 300 ml vode.
Prijatno!!!!
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
- Vesna-N
- srem54
- lilijan53
- milovan
- Bini2
- Mela
- sremska
- sarajevo
- mjaksic
- ellena
- sandej
- Jelena76
- laki
- Smaragdna
- velimirovic
- Grlobolja
- Miss-J
- mara
- terra
- goga1505
- lila74
- nikolic2010
- okica58
- kopiR
- s481911p
- medenipoljubac
- ginica
- jelenadragojlovic
- Tekatokizukutaka
- scputnik
- Oli1
- appassionata
- opera
- NimoFish
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
opera - Jun 28, 2012.
Kokos u svakoj kombinaciji-obozavam. Sjajna pita, hvala ti na receptu :))
svirena - Jun 28, 2012.
mozte li pojasniti kako se to namazu tri kore odjednom. Je li namazete jednu, pa preko stavite drugu pa namazete pa onda trecu, pa onda savijete/urolate?
Pomoravka - Jun 28, 2012.
Svirena, svaka kora se premazuje posebno, staviš jednu koru pa premažeš sa filom, staviš drugu koru preko prve pa i nju premažeš,pa opet preko staviš i treću koru premažeš i ako su kore deblje, dovoljno je 3 kore,ako su tanje stavi i četvrtu koru i uviješ.Ako je potrebno još objašnjenje samo se javi.Topli pozdrav.
svirena - Jun 29, 2012.
tako sam i mislila. hvala na pojasnjenju!
kopiR - Jun 29, 2012.
I jeste lepa pita.
mara - Jul 1, 2012.
Nesumnjam da je pita odlicna, samo me brine kolicina secera (malo previse ili je to zbog kisele pavlake). Obozavam Vase recepte, Veliki pozdrav
Pomoravka - Jul 1, 2012.
Hvala Maro,pita jeste lepa i jeste slatka, liči na baklavu,koja je takođe slatka, jedino što bih mogla da ti kažem je da probaš sa manje šećera, kod nas se sprema kad imamo goste tako da svako pojede parče,dva.Topli pozdrav
ellena - Dec 4, 2012.
....svaka Vam cast...treba da izdate Vas kuvar <3
mjaksic - Dec 5, 2012.
čim je recept od Pomoravke onda je ODLICAN
Pomoravka - Dec 6, 2012.
Hvala draga Ellena i mjаkšić i topli pozdrav za Vas
Oli1 - Dec 29, 2012.
Pita je fantastična. Stalno zaboravim da napišem komentar ali evo upravo pečem pa se setih. Ja stavljam manje šecera. 100 gr. u fil i 300 gr. u sirup a 300ml vode. Ne volim baš puno slatko.
Zahvaljujem.
Pomoravka - Dec 30, 2012.
Hvala draga Oli....naravno da se šećer može smanjiti, po ukusu. Od srca ti hvala.Topli pozdrav
megi35 - Mar 4, 2013.
Pravila sam je prvi put po vašem receptu pre neki dan. Došli gosti i u kompletu sa mojim ukućanima, pojeli 4 pite od napravljenih 5 :-))) prelep i brz kolač.
Pomoravka - Mar 4, 2013.
Hvala Megi,najveće mi je zadovoljstvo kad ste zadovoljni...mi isto tako jako volimo ovu pitu.Topli pozdrav.