Kolač s breskvama

Date: Jun 21, 2011. | Category: Desserts | Cuisine: Canadian

Pomoravka

Zooom

Skill Level

Easy

Prep Time

1 hour and a half

Total Time

1 hour and a half

Introduction

Uskoro će breskve na pijaci, evo vam jedne ideje kako ih još možete upotrebiti.

225 g	brašna
5 g	praška za pecivo
2,5 g	sode bikarbone
prstohvat	soli
prstohvat	muškatnog oraha
100 g	omekšalog putera
140 g	braon šećera
2	jaja
1 kašika	vaniline esencije ili vanilla paste
150 ml	kisele pavlake
2	zrele, čvrste breskve
	prah šećer

U posudi izmešati brašno, prašak za pecivo. sodu bikarbonu, so i muškatni orah.

U veliku posudu za mućenje umutiti puter i braon sećer, dodati jedno po jedno jaje i svaki put umutiti i dodati vanilu.

Spatulom umešati kiselu pavlaku i polako dodavati brašno i lagano umešati u smesu od putera i jaja.

Kalup, veličine 22 cm, podmazati i sipati gusto testo u kalup, poravnjati.

Breskve oprati i osušiti, iseći svaku na 6 delova, naređati breskve preko testa u krug, malo ih utisnuti u testo.

Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 45 min. dok blago ne porumeni, probati sa čačkalicom na sredini, da li je pečeno.

Ohladiti oko desetak min. u kalupu, izvaditi i ostaviti na žici, da se kompletno ohladi.

Posuti prah šećerom i poslužiti.

Recept iz magazina " Canadian Living"

Prijatno!!!!

Enter note here

Tags: