Crne štangle
Date: Feb 16, 2011. | Category: Desserts | Cuisine: Serbian
rankos
Introduction
Ovaj recept sam prepisala iz svesčice moje bake. Mislim da ovako dobri i stari recepti ne smeju da padnu u zaborav. Kolač je odličan :)
Ingredients
| Kora: | |
| 3 | jajeta |
| 150 g | šećera |
| 100 g | putera |
| 100 g | brasna |
| Fil: | |
| 12 kašika | šećera |
| 150 g | mlevenih oraha |
| 3 | štangle čokolade |
| 1 kašika | ruma |
| 150 g | putera |
| 6 kašika | vode |
| Glazura: | |
| 100 g | čokolade |
| 50 g | margarina |
Method
Umutiti žumanca sa šećerom, zatim dodati umućen puter.
Umućenoj masi dodati čvrst sneg od belanaca i na kraju brašno.
Sve sastojke pažljivo sjediniti.
Sipati u namašćenu i brašnom posutu tepsiju (30 × 35 cm) i peći na 200 stepeni oko 15 minuta.
Za fil ušpinovati šećer sa vodom pa u vruć sirup dodati mlevene orahe i ostaviti da se ohladi. Hladnoj masi dodati čokoladu (otopljenu), rum i penasto umućeni puter.
Masu dobro umutiti i filovati koru.
Preko glazura od čokolade.
Enter note here
People who like this recipe
- okica58
- medenipoljubac
- Micima
- sandej
- zemunka
- Oluja
- paukovaca
- Namigusa
- baba58
- Yva74
- Liketa007
- mediteraneo
- antologia
- sarajevo
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
Pomoravka - Feb 16, 2011.
Odličan recept
goga1505 - Feb 16, 2011.
Recept je provjeren. Ja ga imam s bržom varijantom fila - kad se šećer otopi u vodi, doda se putar i čokalada i na kraju, u otopljeno, dobro umiješaju orasi (može i kokos). Preko vrućeg biskvita izlije se vruć nadjev.
Liketa007 - Feb 17, 2011.
Pre neki dan sam ga pravila, baš po ovom tvom receptu,samo što sam ga uzela sa jednog drugog bloga i moram da kažem da je fantastičan, svi su ukućani bili oduševljeni.
Pozdrav
rankos - Feb 17, 2011.
Drago mi je da vam se svidja kolac,mi ga obozavamo.
Veliki pozdrav za sve .*