Čupavci (kokosove kocke)

Date: Dec 24, 2010. | Category: Desserts | Cuisine: Universal

SC Kulinarstvo (posetilac)

Skill Level

Easy

Total Time

1 hour and a half

Rating

Thanks!

Click to rate

Introduction

Ako želite mekan i sočan biskvit za vase čupavce ovo je recept...

Ingredients

Biskvit:
6	jaja
18 kašika	šećera
18 kašika	brašna
6 kašika	mlijeka
6 kašika	ulja
1	prašak za pecivo

Čokoladni preliv:
1	margarin
1	čokolada
	šećera po potrebi
1/2 šolje	mlijeka

Method

Krema:

Posebno istući bjelanca sa oko 5-6 kašika šećera, i posebno žumanca sa ostatkom šećera. U smjesu sa žumancima dodati ulje i mlijeko i sjediniti sa bjelancima. U tu smjesu dodati brašno i prašak za pecivo i izručiti u srednje veličine podmazanu i brašnom posutu tepsiju. Peći na srednjoj temperaturi oko pola sata, provjeriti sa čačkalicom i dopeći po potrebi.

Čokoladni preliv: Sjediniti sve sastojke i mješati dok se malo ne zgusne. U toplo umakati prethodno ohlađene i isječene kocke. Valjati u kokos.

Savet:

Da se bjelanca nebi splasnula dok se žumanca istuku prvo umutite žumanca, stavite ih sastrane dok se bjelanca ne umute i onda postepeno dodavajte smjesu sa žumancima u smjesu bjelanaca.