Šunka rolat

Date: Dec 25, 2010. | Category: Desserts | Cuisine: Serbian

Zar_Ptica

Zooom

Lenten

Skill Level

Easy

Total Time

20 minutes

Rating

Thanks!

Click to rate

Introduction

Ovo je veoma star recept za mnogo ukusan kolač. Zove se šunka jer kada se isecka liči na šunku.

Ingredients

250 g	sirovih badema
250 g	šećera u prahu
malo	vode - 1 kašika ili 2
	kora jednog limuna
	crvena boja alkermes
2	štangle čokolade

Method

Sirove bademe skuvajte, oljuštite ljuskice, a zatim ih sameljite i ostavite po strani dok špinujete šećer.

Šećer i kašiku ili dve vode (po potrebi) špinujte na tihoj vatri da ne zagori i da ne potamni, neka lagano provri. Tada dodajte koru jednog limuna, a zatim i bademe. Napravite finu kompaktnu smesu. Podelite je na dva dela.

Jedan deo neka ostane beo, a u drugi deo dodajte alkermes crvenu boju i dobro umesite. Od crvenog dela napravite valjak dužine oko 20 cm. Crveni valjak uvijte u belu smesu koju ste prethodno razvaljali. U koliko vam se lepi za sto, možete razvaljati na masnom papiru pa onda uviti.

Istopite 2 štangle čokolade sa 1 kašikom vode, na tihoj vatri, a zatim šunku prelijte celu i ravnomerno, sa svih strana. Ostavite je na masnom papiru da prenoći u frižideru, a sutradan secite i služite.

Prijatno!