Inter torta 007

Date: Dec 24, 2010. | Category: Desserts | Cuisine: Serbian

Vesna (posetilac)

Zooom

Skill Level

Easy

Total Time

2 hours

Rating

Thanks!

Click to rate

Introduction

Ovo je velika, veoma ukusna torta, teška oko 5 kg.

Ingredients

21	jaje
21 kašika	šećera
300 grama	lešnika
3 kašike	mlevene plazme

Fill:
1,5 l	mleka
25 kašika	šećera
12 kašika	gustina
3	vanilin šećera
500 g	maslaca
200 g	šećera u prahu
150 g	čokolade
150	lešnika
3 kesice	nes kafe

Method

Peći 3 kore od 7 belanaca, 7 kašika šećera, 100 g pečenog mlevenog lešnika i 1 kašikom mlevene plazme.

Fil

Umutiti 21 žumance sa 12 kašika gustina i 2 dcl mleka, ostatak mleka sa 25 kašika šećera staviti da provri pa mu dodati ovo što smo umutili. Kuvati na tihoj vatri 10-15 min. Ohladiti pa dodati 500 g maslaca umućenog sa 200 g šećera u prahu i 3 vanilin šećera.

Fil podeliti na 3 jednaka dela, u prvi staviti 150 g pečenih mlevenih lešnika, u drugi 150 g otopljene čokolade, a u treći 3 kesice nes kafe umućene sa jednom kašikom vode. Ređati prvu koru prvi fil, drugu koru, drugi fil i treću koru pa treći fil, ukrasiti po želji slatkom pavlakom ili čokoladom.