Kakao torta
Date: Dec 24, 2010. | Category: Desserts | Cuisine: Universal
SC/ kuvar_bgd (posetilac)
Skill Level
Moderate
Ingredients
| Kora: | |
| 12 kašika | brašna |
| 12 kašika | šećera |
| 12 kašika | mleka |
| 10 kašika | ulja |
| 3 | jajeta |
| 1 | prašak za pecivo (12 g) |
| 3 kašike | kakaoa |
| Fil: | |
| 7 | žumanaca |
| 7 kašika | šećera |
| 150 grama | šećera u prahu |
| 250 grama | putera |
| 150 grama | čokolade za kuvanje |
Method
Mutiti posebno belanca, posebno žumanca s ostalim sastojcima.Pomešati obe mase.
Kolač peći na 180°, a posle 20 min.čačkalicom proveriti da li je pečen.
Kada je kora pečena ostaviti sa strane da se ohladi. U međuvremenu napraviti fil. Žumanca i kristal šećer kuvati na pari i kad počne da se zgušnjava dodati optoljenu čokoladu i nastaviti sa kuvanjem. U drugoj posudi umutiti puter i šećer u prahu. Kad se fil kompletno ohladi, dodati ga u umućen puter. Nastaviti mućenje mikserom.
Koru preseci na pola. Prvu koru premaza ti filom, potom drugu i premazati sa strane.
Otopite štanglu čokolade i kafenom kašičicom ili prstima iskapljite po vrhu. Ohladiti i iseći a kocke.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
- abetarja
Comments
Submit
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
COKTA - Nov 29, 2009.
pre dva dana sam ga napravila...piše jednostavno...i stvarno jeste ali takođe je i ukus. Niko u kuci ga nije hteo jesti, probali su svi i jedini komentar je bio...pa dobro ispekla si koru i šta dalje?...
Ni preliv mu nije pomogao, za početnika je taj kolac sigurno dobro da uci, ali za goste nije.
Bubalenja - Jan 23, 2010.
Slika govori vise od rjeci....
kuvar_bgd - Feb 23, 2010.
Mala izmena i kolač će da bude prva liga.