Oranž torta
Date: Dec 24, 2010. | Category: Desserts | Cuisine: Universal
Milica* (posetilac)
Ingredients
| Kore: | |
| 6 | jaja |
| 175 g | šećera |
| 75 g | putera |
| 150 g | brašna |
| 1/2 kašičice | praška za pecivo |
| 25 g | kakaoa |
| malo | strugane kore pomorandže |
| Fil: | |
| 3 | jaja |
| 100 g | šećera |
| 150 g | neslanog švapskog sira |
| 1/2 l | ulupane slatke pavlake |
| srugana kora jedne pomorandže | |
| 6 kašika | likera od pomorandže (ili 3 kašike konjaka i sok od pomorandže) |
| Za ukrašavanje: | |
| 400 g | ulupanog šlaga |
| 1 | vanilin šećer |
| 2 | manje pomorandže |
| 20-30 g | rendane čokolade |
Method
Mikserom dobro umutite jaja sa šećerom, zatim redom dodajte sve sastojke predviđene za koru. Masu brzo preručite u kalup promera 26 cm i pecite u rerni koju ste prethodno zagrejali na 220°. Pečenu koru ostavite da se ohladi. Hladnu koru isecite na tri jednake kore.
Dobro umutite tri jaja i šećer i kuvajte ovaj krem na pari dok ne počne da se zgrušava. Tada ga skinite sa vatre i prohladite. Prespite u posudu za mešanje i dodajte ostale sastojke predviđene za krem. Dobro izmutite dok ne dobijete jednoličnu, glatku masu. Ovim kremom filujte kore i složite ih u tortu.
Ulupajte slatku pavlaku ili šlag sa vanilin šećerom. Prekrijte tortu ovom masom sa svih strana i istim kremom ukrasite tortu istiskujući krem kroz špric za ukrašavanje. Dodajte kao ukras kriške pomorandže kojima ste skinuli kožicu i krupno rendanu čokoladu.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
- abetarja
Comments
Submit
More from this author...
No comments posted yet.