Flambirane banane
Date: Dec 24, 2010. | Category: Desserts | Cuisine: French
radoznalo (posetilac)
Introduction
Najzanimljiviji dio posebno za dijecu je kada se banane zapale. Za plamen je potreban konjak ali može i šljivovica prepečenica. Budite pažljivi kada palite banane i radite to sa strane. Ne prinosite glavu direktno iznad tave.
Ingredients
| 4 | banane |
| 3 kašike | šećera |
| sok od jedne veće narandže | |
| 40 g | putera neslanog |
| 2 dcl | kirša ili nekog drugog likera |
| 2 kašike | konjaka |
| oguljeni i presječeni bademi po potrebi | |
| 50 g | čokolade |
| 3 kašike | mlijeka |
| slatka pavlaka (šlag) |
Method
Banane oguliti i ostaviti na stranu. U veću tavu staviti šećer i sok od narandže da provri na laganoj vatri. Dodati puter i kad se puter otopi, dodati liker. U tu smjesu pažljivo spustiti oguljene banane i pustiti da se krčkaju na laganoj vatri dok malo ne odmeknu. Dovoljno je sa svake strane po 3 min. Kada okrećete banane, okrećite pažljivo da se ne polome.
Tavu skloniti sa ringle i banane lagano posuti konjakom. Zapaliti pomoću dugačke šibice ili upaljača specijalno za to, i sačekati da se plamen ugasi. Banane prohladiti i staviti preko umućenog šlaga. Lagano preliti sa prohlađenom čokoladom koju ste otopili sa mlijekom. Bademe staviti po bananama i sve preliti sa preostalim umakom u kojem su se krčkale banane. Prijatno.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
Comments
Submit
More from this author...
No comments posted yet.