Keks sa susamom

Date: Dec 25, 2010. | Category: Desserts | Cuisine: Serbian

posavka

Zooom

Skill Level

Easy

Total Time

30 minutes

Rating

Be the first one to rate!

Thanks!

Click to rate

Ingredients

90 g	sitno isjeckanog putera
110 g	šećera
1	jaje
	vanilin šećer
malo	cimeta
	narendana kora jedne male pomorandže
110 g	brašna
60 g	mljevenog badema
40 g	pečenog oljuštenog pistaća
2	prepune kašike susama

Method

Umutiti dobro mikserom puter, šećer, jaje, vanilin šećer, cimet i koru pomorandže, a zatim polako dodavati brašno, bademe i sitno isjeckane pistaće. Umijesiti meko tijesto i oblikovati ga u duguljastu veknicu dužine 24 cm, a zatim je uvaljati u susam. Uviti u foliju i ostaviti u frižider da se potpuno stegne.

Isjeći veknicu na okrugle komade debljine 5 mm i složiti ih na podmazan pleh tako da razmak bude 5 cm. Peći u rerni zagrijanoj na 180° oko 7 min, ili dok ne dobiju zlatnu boju. Ostaviti da se prohlade 2 min. na plehu, a zatim ih složiti na žicanu rešetku da se potpuno ohlade.