Pizza sa povrćem

Date: Oct 9, 2013. | Category: Main Dishes | Cuisine: Universal


Liketa007

Zooom

Skill Level

easy

Easy

Prep Time

1 hour and a half

Total Time

1 hour and a half

Rating

Thanks!

Click to rate

Introduction

Prijela nam se pica pa sam smislila ovo. Ko voli posno može izostaviti sir.


Ingredients

Testo za picu:
400 gbrašna (mekog)
250 mltople vode
1 puna kašičicasoli
1 kašičicašećera
20 gsvežeg kvasca
3 supene kašikemaslinovog ulja
Sastojci za picu:
1veća glavica crvenog luka
5-6 supenih kašikamaslinovog ulja
4veća paradajza
300 gsvežih šampinjona
300 gmocarele (ili nekog drugog sira)
1veća crvena paprika
1veća zelena paprika
1ljuta papričica
1 ravna kašičicasušenog origana
pola kašičicebibera
pola kašičicesoli
15-20 listovasvežeg bosiljka

Method

1

Od navedenih sastojaka zamesiti testo za picu:

2

U 100 ml tople vode razmutiti kvasac i šećer.

3

Brašno pomešati sa solju pa dodati vodu sa kvascem i još preostalih 150 ml vode i na kraju 3 kašike ulja. Zamesiti glatko testo, pokriti folijom i ostaviti na toplom mestu pola sata do 40 min.

4

Iseckati crveni luk na rebarca, propžiti na maslinovom ulju pa dodati dva paradajza samlevena u blenderu, so, biber i origano. Neka se krčka da ispari tečnost i čim se zgusne skloniti sa strane da se ohladi.

5

Razvući tanko testo za veliki pleh od rerne ili za 4 okrugle pice. Premazati testo filom od paradajza i luka a zatim ređati povrće: pečurke isečene na tanke šnite, tanke kolutove paradajza, kolutove crvene i zelene paprikei kolutiće ljute papričice.

6

Picu peći u rerni zagrejanoj na 200°C nekih 5-6 min.a zatim izvaditi iz rerne, dodati mocarelu iscepkanu na komadiće i listove bosiljka pa vratiti u rernu i peći još 5-6 min. (u zavisnosti od rerne možda je potrebno i duže).

7

Prijatno


People who like this recipe


Comments

No comments posted yet.



Submit

Let me know when users post a reply
Add your own comment

More from this author...

 
 

Blogs...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…