Kajgana s krompirom

Date: Feb 7, 2012. | Category: Main Dishes | Cuisine: Serbian

Pomoravka

Zooom

Skill Level

Easy

Prep Time

20 minutes

Total Time

20 minutes

Introduction

Divan doručak, koji možete poslužiti i za večeru.

Ingredients

600 g	crvenog krompira
8	jaja
50 g	ementalera
1	mali crveni luk
	žalfija
	lovor
50 g	putera
4	šnite dimljene slanine (može i bez)
	so i biber

Method

Oljuštiti krompire, operite ih, obrisati i krupno iseckajte u blenderu.

Umutiti jaja u sudu sa malo soli, sveže mlevenim biberom, rendanim sirom i 2-3 seckana lista žalfije.

Rastopiti puter u dubljem teflonskom tiganju, ubacite seckani luk, iseckanu slaninicu (može i bez nje), 1 list lovora i krompir i pržiti ga na jakoj vatri 7-8 min. razdvajajući komadiće krompira sa varjačom.

Odstranite lovor, u tiganj dodajte smesu od jaja i sira i pržite sve na umerenoj vatri nekoliko min. često mešajući da se jaja isprže ujednačeno.

Poslužite odmah sa prepečenom kriškom hleba i svežim paradajzom.

Recept iz S&P.

Prijatno!

Enter note here

Tags:

jaja krompir doručak večera

How others made it

Be the first to add a photo of this dish

People who like this recipe

sandej
draganaSC
laki
krofnica
tricky
goga1505