Punjene rolnice sa šunkom

Date: Jul 26, 2011. | Category: Main Dishes | Cuisine: Serbian


Pomoravka

Zooom

Skill Level

easy

Easy

Prep Time

1 hour

Total Time

1 hour

Introduction

Fini ručak, samo dodajte salatu i. .. . .


Ingredients

12 listovaćureće šunke
4parčeta hleba
200 gkačkavalja
200 gšampinjona
3d lmleka
3jajeta
2 kašikeputera
1 manji strukpraziluk, samo beli i svetlo zeleni deo
2 kašikeulja
2 dlneutralne pavlake
po 1 kašika seckanog peršuna i bosiljka
2 čenabelog luka
po ukusuzačin koji koristite, biber

Method

1

Hleb preliti mlekom, ostaviti minut-dva da se natopi, ocediti ga, rastresti i staviti u dublju činiju. dodati 1 jaje, pola količine kačkavalja, seckane sveže začine, biber, 1 kašiku putera (ja koristim neslani puter) vegetu (budite pažljivi sa njom, da ne presolite, jer šunka je slana) i pasirani beli luk.

2

U tiganj staviti malo ulja i jednu kašiku putera, sitno naseckati praziluk i pržiti ga na osrednjoj temperaturi, dok ne omekša, dodati šampinjone, koje ste ošistili i isekli na listiće, pržiti dok sva voda ne uvri.

3

Ispržene šampinjone sjediniti sa smesom od hleba, sve dobro promešati.

4

Na svaki list šunke staviti dve kašike smese, po dužini, saviti stranice unutra i uviti ih u rolnice, ali ovlaš, nemojte ih stiskati da bi vam sredina, posle pečenja, bila rastresita).

5

Vatrostalnu posudu podmazati, naređati sve rolnice, sečena strana okrenuta prema dnu posude. Umutiti 2 jaja dodati neutralnu pavlaku i sve zajedno umutiti i preliti preko rolnica. Posuti ostatkom kačkavalja.

6

Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 200°C oko 35 min. ili dok vam blago ne porumeni. Poslužiti sa zelenom salatom i malim koktelim paradajzom.

7

Recept sa nekim izmenama iz časopisa "Dobra Hrana"

8

Prijatno!!!!


People who like this recipe

  • danijela1
  • jeka_marko
  • marija2009
  • sarajevo
  • summer
  • Nebojsa_MB
  • BojanaAna
  • bi-sa
  • vdejan
  • Komunikativna
  • Dixie
  • bakica
  • MAJCE
  • goga1505
  • sandej
  • Torbica
  • Asja

Comments

No comments posted yet.



Submit

Let me know when users post a reply
Add your own comment

More from this author...

 
 

Blogs...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…