Posni đuveč

Date: Dec 24, 2010. | Category: Main Dishes | Cuisine: Serbian

Dule (posetilac)

Zooom

Lenten

Skill Level

Easy

Total Time

30 minutes

Rating

Thanks!

Click to rate

Ingredients

	praziluk
1 glavica	crnog luka
1 češanj	belog luka
2-3	šargarepe
	paškanat
1	crvena, zelena i žuta paprika
	tikvica
	paradajz svež oljušten, domaći kuvani ili iz konzerve
1 šolja	pirinča (po mogućnosti za rižoto jer ima dosta škroba)
	dobro maslinovo ili suncokretovo ulje
	so
	biber
	sitno iseckan peršunov list

Method

Sve povrće iseckati na male kockice i propržiti ga na ulju, ali da se ne raspadne. Začiniti solju i biberom po želji i na kraju dodati paradajz i zaliti vodom.

Ovaj đuveč je najukusniji ako se sprema u AMC ili Zepter posuđu na tihoj vatri na plotni, a ko nema to posuđe, onda u plehu ili tepsiji sve polako zapeći u rerni.