Piletina sa kikirikijem 2

Date: Dec 24, 2010. | Category: Main Dishes | Cuisine: Chinese

SC kulinarstvo (posetilac)

Skill Level

Moderate

Total Time

1 hour and a half

Rating

Be the first one to rate!

Thanks!

Click to rate

Introduction

Ovo jelo sam naučio da pravim od prijeteljice, mnogo mi se svidelo i od tada ga redovno spremam prijateljima i ukućanima.

Ingredients

	srednja glavica luka
6	do 7 svežih šargarepa (po želji, može i više)
2 šolje	pirinča
4 šolje	vode
500 g	pilećih fileta
	bosiljak
	kari
	soja sos
150 g	pečenog (neprženog) kikirikija
	so

Method

U šerpu staviti dve šolje pirinča, 4 šolje vode, malo soli, i sve to ostaviti na jakoj vatri dok voda ne proključa. Kada voda proključa, vatru smanjiti na minimum, šerpu poklopiti i ostaviti na ringli dok sva voda ne ispari, a pirinač bude suv i krupan.

Šargarepu iseckati na tanke trake po dužini, a luk na prstenove i tako ih zajedno ubaciti u zagrejani tiganj u koji ste pre toga nasuli ulja (ne previše).

Prilikom dinstanja šargarepe i luka dodati karija, bosiljka i povremeno sipati soja sosa po želji, dok šargarepa ne bude skroz mekana.

Piletinu iseći na trake (šargarepa ne mora toliko tanko) i peći je nekih 5-10 minuta.

Na kraju pomešati prethodno izdinstanu šargarepu i luk sa piletinom, dodati očišćeni kikiriki i propržiti još nekih 5 minuta.

Pirinač služiti odvojeno, a po želji može da se proprži i sa gorenavedenim sastojcima.