Punjene lignje

Date: Dec 24, 2010. | Category: Main Dishes | Cuisine: Universal


Bogavac (Rose)

Zooom

Skill Level

easy

Easy

Total Time

45 minutes

Rating

Thanks!

Click to rate

Ingredients

- 1 kg.lignji,
- 50 gr.pršute,
- 2 čenabelog luka,
- vezicaseckanog peršunovog lista,
- 2 kašikeparadajz pirea,
- 6 kašikamaslinovog ulja,
-so i biber po ukusu

Method

1

Lignje očistite, skinite im kožicu i odsecite pipke. Pršutu i pipke veoma sitno iseckajte, dodajte u masu izgnječen beli luk, pola peršuna, so i biber, pa začinite uljem i dobro promešajte.

2

Ovom smesom napunite lignje, zatvorite ih čačkalicom i polako popržite. U posebnoj posudi pripremite paradajz pire sa malo ulja i njime prelijte lignje, poklopite i sve zajedno krčkajte još oko 15 minuta pospite ostatkom peršuna i poslužite.


People who like this recipe

  • Sumadinacbre

Comments

No comments posted yet.



Submit

Let me know when users post a reply
Add your own comment

More from this author...

 
 

Blogs...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…