Punjene lignje
Date: Dec 24, 2010. | Category: Main Dishes | Cuisine: Universal
Bogavac (Rose)
Ingredients
| - 1 kg. | lignji, |
| - 50 gr. | pršute, |
| - 2 čena | belog luka, |
| - vezica | seckanog peršunovog lista, |
| - 2 kašike | paradajz pirea, |
| - 6 kašika | maslinovog ulja, |
| - | so i biber po ukusu |
Method
Lignje očistite, skinite im kožicu i odsecite pipke. Pršutu i pipke veoma sitno iseckajte, dodajte u masu izgnječen beli luk, pola peršuna, so i biber, pa začinite uljem i dobro promešajte.
Ovom smesom napunite lignje, zatvorite ih čačkalicom i polako popržite. U posebnoj posudi pripremite paradajz pire sa malo ulja i njime prelijte lignje, poklopite i sve zajedno krčkajte još oko 15 minuta pospite ostatkom peršuna i poslužite.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
- Sumadinacbre
Comments
Submit
More from this author...
No comments posted yet.