Gvakamole (špa. Guacamole)
Date: Jan 31, 2011. | Category: Side Dishes | Cuisine: Mexican
Jedan moj prijatelj (posetilac)
Introduction
Ovo je recept jednog meksikanca, zato mislim da je original.
Ingredients
| 2 | avokada |
| 1 | srednji paradajz |
| 1/3 glavice | crnog luka (srednje veličine) |
| 1 šaka | korijandera (engl. cilantro) |
| sok od 1/3 limete (limun zelene boje) | |
| so i biber po ukusu |
Method
Avokado očistiti od ljuske i koštica. Sve sastojke staviti u blender i izmiksati.
Služiti kao umak sa čipsom od kukuruza ili uz piletinu.
Napomena: Avokado treba da bude tamno ljubičaste boje, ali ne previše mekan. Koštice od avokada sačuvajte i ubacite ih u izmiksanu smesu da bi duže ostala sveža.
Prijatno!
Enter note here
People who like this recipe
- ZOKA10
Comments
Submit
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
Boris - Jan 31, 2011.
Možda se ovako priprema industrijski gvakamole koji nema nikakvu teksturu. Mislim da je neophodno iseći paradajz i luk na sitne kockice i dodati ih u prethodno izgnječen, a ne izblendan avokado. Svakako bih dodao malo ljute paprike, tek toliko da oživi avokado.