Somborska salata

Date: Dec 24, 2010. | Category: Salads | Cuisine: Serbian

SC kulinarstvo (posetilac)

Zooom

Skill Level

Easy

Total Time

10 minutes

Rating

Thanks!

Click to rate

Introduction

Zasitite se pikantnom Somborskom salatom.

Ingredients

1 glavica	salate - puterke
1 vezica	mladog luka
250 g	sitnog (cherry) paradajza
150 g	na tanko narezane somborske slanine (red mesa, red slanine)
100 g	somborskog hleba
1 vezica	mirođije
3 kašike	vinskog, belog sirćeta
1 kašičica	senfa * šećera
	so
	biber
4 kašike	ulja

Method

Salatu oprati, prosušiti i iskidati na potrebnu veličinu zalogaja. Mladi luk iseći na prstenove (i beli, i zeleni deo luka). Paradajz raseći polovine. Slaninu iseći na kraće trake. Hleb rukom kidati na zalogajne komade. Mirođiju iseckati na sitno. U posebnu posudicu sipati sirće, senf, šećer, so i izlupati viljuškom. U tu homogenu smesu dodati kašiku po kašiku ulja i masu ulupati. Dodati seckanu mirođiju i lagano promešati.

U jednu ovalnu činiju slagati salatu, prstenove luka, iseckani paradajz, slaninu, hleb. Sve slagati dekorativno.

Tek pred služenje preliti sosom od mirođije. Dekorisati grančicama mirođije.

Po porciji 450 kalorija. Zdravo, zasićuje i sadrži sve što je potrebno jednoj zdravoj osobi da se pravilno hrani.