Šareni rolat

Date: Jan 21, 2013. | Category: Appetizers | Cuisine: Universal


Pomoravka

Zooom

Skill Level

moderate

Moderate

Prep Time

30 minutes

Total Time

8 hours

Introduction

Idealno predjelo za vaša slavlja ili lagani ručak sa zelenom salatom.


Ingredients

Sastojci za zeleni deo rolata:
2jaja
2 kašikeulja
1 kašikakisele pavlake
2 kašikebrašna
1 mala kašičicapraška za pecivo
2 kašikeblanširanog i sitno iseckanog spanaća
Sastojci za crveni deo rolata
2jaja
2 kašikeulja
1 kašikakisele pavlake
2 kašikebrašna
1 mala kašičicapraška za pecivo
2 kašikeajvara
Sastojci za žuti deo fila:
2jaja
2 kašikeulja
1 kašikakisele pavlake
2 kašikebrašna
a mala kašičicapraška za pecivo
2 kašikesitnog starijeg kravljeg sira
Sastojci za fil:
250 gkrem sira
100 gmasnijeg kravljeg sira
4 čenapasiranog belog luka
2 kašikesitno seckanog peršuna
malosoli i sveže mlevenog bibera
400 gćureće šunkice

Method

1

Pripremiti 4 zdele, mikser, žicu za mućenje i sve namirnice neka su vam sobne temperature.

2

Razdvojiti belanca od žumanca i belanca umutiti mikserom sa vrlo malo soli. Ostaviti ih na stranu. U drugu zdelu, u kojoj su žumanca, dodati dobro oceđen i sitno iseckan spanać, kiselu pavlaku, ulje, brašno i prašak za pecivo i sve zajedno spojiti sa žicom za mućenje. Lagano dodavati umućena belanca i sve zajedno spojiti. Ostaviti zdelu na stranu.

3

Tako isto uraditi i sa crvenom smesom, samo na kraju umesto spanaća, dodati dve kašike ajvara. Ostaviti zdelu na stranu.

4

Sada tako i uraditi i sa trećom smesom i na kraju dodati dve kašike sira. Ostaviti na stranu.

5

Pleh od rerne ili veći duguljasti pleh veličine 28 cm X 38 cm postaviti papirom za pečenje i sipati svaku smesu kako vi volite. Protresite pleh da vam se smese poravnjaju i peći u prerthodnop zagrajanoj rerni na 190°C oko 15 do 20 min. Topli rolat izvrnuti na kuhinjsku krpu i veoma pažljivi umotati i ostaviti da se potpuno ohladi.

6

Dok se rolat hladi vi pripremite fil. Umutiti krem sira, dodati pasirani beli luk, sitno seckan peršun, mleveni bibera i so, pazite da ne presolite, kravlji sir je slan. Listove šunke naređati preko smese od sira i pomoću krpe urolati. Preneti na foliju, zaviti i ostaviti u frižider da se dobro ofladi. Hladan rezati veoma oštrim nožem i poslužiti.

7

Umesto šunke možete staviti cela kuvana jaja, odseći malo oštar deo jajeta i ređati na početak rolata, zaviti i ostaviti da se dobro ohladi. .. mogućnosti su beskonačne, pustite mašti na volju.

8

Originalni recept je odavde, ja sam radila fil po svom:http://culoriledinfarfurie. blogspot. ca/2012/01/rulada-aperitiv-tricolora. html

9

Prijatno!!!!!


People who like this recipe

  • danijela1
  • MajaBojo
  • olja265
  • VesnaDajana
  • bella05
  • Jelena76
  • marija-24
  • zisa
  • goga1505
  • sarajevo59
  • trajja
  • nency
  • dami
  • laki
  • banjalucanka
  • Dixie
  • Vesna-N
  • snow
  • kondor2
  • okica58

Comments

zvezda - Jan 22, 2013.
Joj pomoravka pa ubices nas sa ovim svojim receptima:)))) Pozz

Pomoravka - Jan 22, 2013.
Neću, veruj mi. Topli pozdrav

olja265 - Mar 29, 2013.
Ovo sam pravila. Fenomenalno je :)

Pomoravka - Mar 29, 2013.
Hvala, draga moja Olja.




Submit

Let me know when users post a reply
Add your own comment

More from this author...

 
 

Blogs...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…