Prolećni rolat

Date: Apr 28, 2012. | Category: Appetizers | Cuisine: Serbian


Pomoravka

Zooom

Skill Level

moderate

Moderate

Prep Time

45 minutes

Total Time

2 hours

Introduction

Divno predjelo za bilo koje slavlje ili uz čašicu pića sa vašim prijateljima.


Ingredients

8jaja
1 vezavlašca
1 vezamirođije (kopar)
1 vezaperšuna
3manje tikvice (zucchinni)
60 gcrnih maslina bez koštica
450 gmekog belog kozjeg sira
maslinovo ulje
biber
so

Method

1

Tikvice oprati i očistiti, ali ih nemojte ljuštiti i V-seckom ih isećite na veoma tanke šnite.

2

Grilajte ih, na dobro zagrejanom gril tiganju nekoliko trenutaka. Preliti ih mlazom maslinovog ulja i posoliti i pobiberiti.

3

Sveže začinsko bilje dobro oprati i ostaviti da se osuši ili ga osušiti sa kuhinjskim papirom.

4

Sitno iseckati.

5

U veću činiju staviti jaja, so i biber i sve mikserom umutiti, pa dodati sitno iseckano začinsko bilje i sve sjediniti.

6

Izliti smesu u plići pravougaoni kalup, domenzije 20x30 cm, obložen papirom za pečenje.

7

Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 170°C oko 10 do 12 min.

8

Pečeni rolat, zajedno sa papirom, umotajte u krpu i ostaviti da odstoji 5 min.

9

Motati sa kraće strane (ja sam se zeznula i motala sam sa duže strane, kad motate sa kraće strane imaćete više uvojaka i biće lepši kad se seče).

10

Pečene tikvice iseckati sitno, ostaviti nekoliko za dekoraciju. Masline krupnije iseckati.

11

Odviti rolat, pažljivo skinuti papir za pečenje jer rolat je veoma tanak, premazati sa mekim kozjim sirom, preko staviti seckane tikvice i seckane maslinke i ponovo uviti u rolat, prebaciti na tacnu, ukrasiti po vašoj želji i ostaviti u frižider da se rashladi, najmanje pola sata.

12

Poslužiti isečeno na šnite.

13

Recept iz S&P.

14

Prijatno!


People who like this recipe

  • sara75
  • LelaRose
  • krofnica
  • appassionata
  • goga1505
  • Pavlova

Comments

kopiR - Apr 28, 2012.
Lep, slani rolat. Hvala!

LelaRose - Apr 28, 2012.
Jako dobro!

DZEKSON - Apr 28, 2012.
Fin recept,a svidja mi se i sto korektno napises odakle je recept.

Pomoravka - Apr 28, 2012.
Džeki, nije greh stavljati tuđe recepte, jer sam isto sigurna da i moje stavljaju, ali za mene je pošteno reći odakle si ga uzela, nekad nešto promenim, nekada dodam, nekada je takav kakav je,jer ga baš takvog volim.Puno hvala drage dame i topli pozdravi iz ove hladne Kanade.




Submit

Let me know when users post a reply
Add your own comment

More from this author...

 
 

Blogs...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…