Vegetarijanski rolat
Date: Dec 24, 2010. | Category: Appetizers | Cuisine: German
Berina (posetilac)
Ingredients
| 750 g | brašna |
| 1,5 pakovanja | kvasca |
| 3 kašičice | šećera |
| malo | toplog mlijeka |
| 1.5 kašičice | soli |
| 1 kg | praziluka |
| 2 | |
| 200 g | izrendanog sira gaude |
| so | |
| putera po potrebi | |
| biber |
Method
U veću posudu staviti brašno, kvasac, šećer i malo mlijeka.
Sve izmiješati i ostaviti 10 minuta da odstoji.
Dodati puter, so i onoliko mlijeka koliko je tijestu potrebno (tijesto ne smije da se lijepi, već treba da bude glatko i da se odvaja od posude).
Tijesto ponovo ostaviti da nadođe duplo.
Praziluk oprati i izrezati na tanke krugove.
Tijesto treba razvući kao za picu, premazati pavlakom, pa rasporediti praziluk i na to izrendani sir.
Tijesto zaviti kao rolat, sjeći na kriške i stavljati pojedinačno jednu pored druge u pleh postavljen papirom. Peći ih 20-30 minuta na 160°C.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
- terra
- Mirka85
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
Zocha - May 14, 2007.
Ako ste preveli ceo recept ,mogli ste i naziv?!
Pozdrav
sandravranic - May 16, 2007.
Koliko ide putera u recept?
Pozdrav