Princes krofne sa povrćem

Date: Dec 24, 2010. | Category: Appetizers | Cuisine: Serbian

irenavp (posetilac)

Zooom

Skill Level

Easy

Rating

Be the first one to rate!

Thanks!

Click to rate

Ingredients

čaša	vode
čaša	ulja
čaša	brašna
4	jaja
100 g	mešanog povrća (šargarepa, krompir, grašak, kukuruz)
100 g	kačkavalja
100 g	šunke ili barene piletine

Method

Umešati ulje, vodu i brašno. Dodati jedno po jedno žumance i sneg od belanaca i pažljivo promešati. Povrće naseckati na sitne kocke (može se koristiti i zamrznuto mešano povrće) i nakratko prokuvati u posoljenoj vodi. Kačkavalj i šunku iseći, takođe, na kockice. Povrće, šunku i kačkavalj umešati u testo. (Šunka i kačkavalj se mogu izostaviti).

Pleh za mafinse namazati maslacem ili uljem i posuti brašnom ili prezlama. Smesu sipati do pola i peći na umerenoj temperaturi. Takođe se mogu vaditi kašikom i pržiti u vrelom ulju.