Penne Rigate sa zelenim pestom i avokadom
Date: Jul 21, 2018. | Category: Appetizers | Cuisine: Universal
elektra4-
Ingredients
| 500 g | penne rigate |
| 1-2 | avokada (400 g) |
| 20 g | svežeg bosiljka |
| 10 g | semenki korijandera |
| 1 češanj | bela luka |
| ½ | limuna, sok |
| 100 ml | maslinova ulja |
| 60 g | naribanog parmezana |
| sol, biber |
Method
Tortiglione kuvajte u slanoj vodi al dente.
Avokado prepolovite, odstranite košticu, kašikom izdubite i narežite na komadiće ili usitnite viljuškom.
Naseckajte beli luk, bosiljak, korijander smrvite te iscedite pola limuna.
Miksajte u blenderu avokado, beli luk, bosiljak i korijander, polako dodajte maslinovo ulje i limunov sok.
Na kraju umešajte parmezan i začinite solju i biberom.
Pomešajte kuhane tortiglione s pestom, pospite preostalim parmešanom .
-po želji možete dodavati neke druge zaćine-pinjole, ljutu papričicu i sl. -
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
Comments
Submit
More from this author...
No comments posted yet.