Sveža vegeta - začin
Date: Jan 8, 2009. | Category: Home Canning
Tina, BP (posetilac)
Introduction
Ovaj začin je dobar zbog toga što tokom cijele zime imate svježe povrće koje možete koristiti za pripremu raznih jela. Recept sam dobila od mame i pravim ga svake jeseni.
Ingredients
| 2 kg | paprika (može bilo koja, samo ne ljuta) |
| 2 kg | crnog luka |
| 2 kg | šargarepe |
| 2 kg | crvenog paradajiza |
| bijelog luka i peršuna po želji |
Method
Sve sastojke oprati i osušiti, zatim samljeti na mašini za meso i sve izmiješati u jedu veću posudu, dodati litar ulja i oko dvije šake soli.
Ovo prekriti o ostaviti da odstoji 24 h uz povremeno miješanje.
Sjutra smjesu sipati u staklene tegle naliti još malo ulja, zatvorti tegle, odložiti ih na hladno i mračno mjesto.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
- Munjoza
- mcmk46
- lilbrest55
Comments
Submit
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
likana - Sep 7, 2007.
Da li može maslinovo ulje
makazvaka - Sep 7, 2007.
Kako ti se odrzi sve to bez konzervansa ili tako nekih dodataka? Inače imala sam taj recept i spremala to, predivno je, samo mislim da sam stavljala nešto od tih praskastih proizvoda, ali ne znam šta, izgubila sam recept! Pozdrav