Ratafija od ruža
Date: Jun 19, 2012. | Category: Drinks | Cuisine: Serbian
Pomoravka
Skill Level
Easy
Prep Time
30 minutes
Total Time
Over 3 weeks
Introduction
NIsam veliki ljubitelj pića ali volim da imam i kad neko dođe da ga ponudim. ... evo još jednog likera u nizu
Ingredients
| 1 l | lozovače, ili votke |
| 300 g | latica neprskanih ruža |
| 600 g | šećera |
| 500 ml | negazirane vode s niskim sadržajem natrijuma |
Method
Stavite latice u staklenu teglu, prelijte ih rakijom i pustite da odstoje dva dana, povremeno mešajući.
Napravite sirup:rastopite šećer u vodi na umerenoj vatri (ja nisam imala ovu vrstu vode koja piše u receptu pa sam koristila prokuvanu vodu), sačekajte da provri pa kuvajte 5 min.
Sklonite sirup sa vatre i ostavite ga da se ohladi.
Procedite rakiju više puta, sve dok ne bude bistra, pa je dodajte sirupu i liker prespite u flašu.
Ostavite u zatvorenom mestu da odstoji 1 mesec (najbolje u podrumu u nekom kabinetu ili ostavi).
Ovako pripremljen liker vam može stajati 3 meseca.
Recept je iz majskog izdanja S&P
Gotov liker će imati boju u zavisnosti od boja ruža.
Živeli!!!!
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
- s481911p
- sarajevo59
- kriska
- Smaragdna
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
kriska - Jun 19, 2012.
Pila sam sok od ruza, verujem da je liker jos ukusniji i mirisniji.
Pomoravka, fotografije su ti fantasticne!
Tacno mi dodje da ovu prvu sliku postavim kao pozadinu na desktopu.
Pomoravka - Jun 19, 2012.
Hvala draga moja Kriška