Odvoji belance i koristi samo žumance kada hoćeš da začiniš čorbu. Umuti žumance kašičicom, dodaj malo mleka (nekoliko kašika), pavlake
(2 kašike) i sve lepo sjedini, skloni šerpu sa čorbom sa ringle, polako dodaj žumance sa pavlakom i mlekom i sve vreme mešaj. Vrati ponovo šerpu na ringlu i mešaj dok ne baci ključ. Čim baci ključ skloni sa šporeta i neće biti froncli niti grudvica.
Nadam se da će ti ovo pomoći.

Umutiti belanac i žumanac zajedno,ako dodaješ kiselu pavlaku i limun umutiti sve zajedno da bude potpuno glatka smesa. Kutlačom uzimati vrelu čorbu i sipati polako u umućeno jaje stalno muteći sa žicom, tako dodati nekoliko kutlača vrele čorbe,ali veoma je važno da se sipa polako u jaje i da se stalno muti žicom.To se zove temperiranje ,znači da ujednačimo temperaturu jajeta i čorbe.Posle sipati to umućeno jaje sa vrelom čorbom u šerpu, sve promešati i poslužiti.Evo baš sad skuvah povrtnu čorbicu i začinila sam je na taj način.

Evo ja sam stavila sliku u galeriji pa pogledaj, to je bezmesna čorba sa povrćem.