creppina
(hobykoch)
2012-02-17 10:03 AM
Aargauer Rüeblitorte
250gr secera
300gr izrendane sargarepe
300gr mlevenih lesnika
7 jaja -odvojeno umutiti
2-3kasike brasna (lagano pomesati u umucena zumanca)
1,5 kasicica praska za pecivo
2-3 kasike rakije od tresnje(ne mora se ali ja stalno stavljam)
zumanca umutiti,staviti brasno i prasak za pecivo i lagano promesati staviti secer, mlevene lesnike,rakiju, fino izrendanu sargarepu i na kraju dodavati umuceno belance.Pecem u kalupu za tortu.
Peci 65-70min na 180 stepeni (zavisi od rerne ja stalno sa cackalicom vidim dali je pecena)
Ovo je Svajcarski recept od jedne moje prijateljice koja je rođena u kanton Aargau i ovo je tipicna torta za ovaj kraj,imam još drugih recepta ali ovo je sto ja stalno pravim .Najbolji je kad se napravi dan ranije