Caos, vrednice! Nisam neka preterana kuvarica, samo koliko moram. Pitanjce je vezano, kako se vidi, za proso zitaricu. Nisam sigurna u kojoj meri i na koji način se koristi u ishrani.Saznala sam da ima nevidjeno dobar uticaj na probleme sa zglobovima. Negde procitah da se jede sa jogurtom/mlekom za dorucak, negde se dodaje kao zacin glavnim jelima... Ima li neka posebna priprema? Ja sam dosla do ljuspica od prosa, ovde u UK. Hvala najlepse!
kolubara
2012-01-31 01:56 AM
Proso može da se koristi svuda gde se inače stavlja pirinač.(odnos voda:proso je 2:1)
Doručak varijanta: skuvati proso u malo vode (oko 10 minuta je dovoljno), dodati zobene ili neke druge pahuljice i još malo vode pa prokuvati kratko.
Po želji dodati suvo groždje, med, orahe, lešnike... i eto lepog doručka
Ako se pre kuvanje ne potopi bar 30min i ne ispere dobro mlakom vodom,proso bude bas gorak.Kuva se 10-12min.Inače,proso je izuzetno bogat gvozdjem.
