International Cuisine

Forums : Kulinarstvo

+0 / -0 0

Ledene kocke

baxuz2012-01-25 11:46 AM

treba mi recept za ledene kocke koje ovako izgledaju:

http://tinyurl.com/7mxwash

da napomenem da nisu sa grizom...

hvala :)

+0 / -0 0

DZEKSON
(nista ne motam)

2012-01-25 12:49 PM

Ovo nije sa grizom,samo je bez preliva odozgo,ali meni se najviše dopada od svih varijanti:
http://www1.serbiancafe.com/cir/kuvar/recipe/7/6196/ledene-kocke-3
Pozdrav!

+0 / -0 0

baxuz
(φεμμινα™)

2012-01-25 01:30 PM

hvala dzeki ali ja hoću sa glazurom od cokolade... da li bi ovaj tvoj fil izdrzao cokoladni preliv i koji je to pleh n.28... 20x30cm ili nešto vece?

+0 / -0 0

DZEKSON
(nista ne motam)

2012-01-25 01:40 PM

Može,Baki,pravila sam i sa glazurom,al nisam to slikala.A pekla sam u tepsiji precnika 28cm.Možeš i u pravougaonom plehu.

+0 / -0 0

baxuz
(φεμμινα™)

2012-01-25 04:33 PM

aha, ti si mislila na okrugli kalup za tortu n.28, to imam... hvala dzeki :)

+0 / -0 0

cocika
(bakica)

2012-01-26 12:22 PM

Baki, ovaj recept je super i sve lepo objašnjeno.
http://www.coolinarika.com/recept/ledene-vanila-kocke/

+0 / -0 0

DZEKSON
(nista ne motam)

2012-01-26 12:33 PM

Jeste,i ovaj recept je dobar,ali se originalne ledene kocke ne prave sa kremom od pudinga.

+0 / -0 0

baxuz
(φεμμινα™)

2012-01-26 05:23 PM

i ja sam mislila na one kocke koje se ne baziraju na pudingu...

ustvari prvi put sam pre neki dan u jednom restoranu jela ove ledene kocke i bile su bozanstvene... beli fil je bio delikatan, odozgo preliven cokoladom...

palo mi je na pamet da bi to mogla da probam da napravim i zato potražih ovde recept...

+0 / -0 0

CEO
(Filozof)

2012-01-26 09:20 PM

Ja već godinama pravim one koje se baziraju na pudignu i glazuri od cokolade, a kad imam malo vise gostiju i znam da će se kolac pojesti onda između smese od pudigna i cokoladnog preliva stavim i slag kremu od vanile ili cokolade, u zavisnosti šta vecina gostiju vise voli. Meni je tako super.
Pozdrav.

+0 / -0 0

kriska
(Kakve su ti misli, takav ti je)

2012-01-27 05:50 AM

I ja ledene kocke spremam po istom receptu kao i Dzekson, stim sto ih kad se ohlade prelijem cokoladnom glazurom (100 gr cokolade na tihoj vatri istopim sa kockom putera i 2-3 kasike mleka).
Ako ste u mogućnosti, fil umesto sa običnim spremite sa kondenzovanim mlekom.
Budu fantasticnog ukusa.

+0 / -0 0

baxuz
(φεμμινα™)

2012-01-27 07:59 AM

šta ti je kondenzovano mleko kriska, na šta mislis?

+0 / -0 0

mama-2
(ako ne pocnes neces ni zavrsit)

2012-01-27 08:53 AM

Ja sam pravila sto puta po receptu koji je ostavila Dzeki.Stvarno su super i preporucujem, a ujedno koristim priliku da joj se zahvalim za recept.Prelivala sam ih glazurom od cokolade. Keva mi dala skoro recept za glazuru i stvarno je odličan, ne puca kad se sece.
100gr cokolade, 4 kasike vode ,kasicica secera i puter ( trecina od velicine kutije za sibice).

Kondezovano mleko se prodaje u konzervama.

+0 / -0 0

cocika
(bakica)

2012-01-27 12:13 PM

Puding je gustin sa ukusom vanile pa mu dodje na isto.

+0 / -0 0

kriska
(Kakve su ti misli, takav ti je)

2012-01-27 01:17 PM

Ima kondenzovanog mleka i u tetrapaku, ja to iz konzerve nisam mogla da nađem
Baks, to je ono mleko za kafu, po našim restoranima se sluzi uz nes kafu u malim plasticnim posudama.
Vidjala sam i po našim radnjama, ali ne znam da li kod nas ima da se kupi to kondezovano mleko u vecem pakovanju, inače je veoma ukusno za spremanje svih filova za kolace i torte.

+0 / -0 0

baxuz
(φεμμινα™)

2012-01-27 04:37 PM

sad kapiram kriska koje je mleko...

dzeki, sve sam kupila da pravim po tvom receptu, jedino u maksiju ne nadjoh gustin, nemaju... ako stavim istu kolicinu brasna hoće li biti isto?

sutra pravim...

+0 / -0 0

kriska
(Kakve su ti misli, takav ti je)

2012-01-27 05:52 PM

Kako Baks nisi nasla gustin!? Pa kad u ovoj mojoj slabo snabdevenoj varosici ima na svakom cosku gustina, mora da ima i kod tebe u bilo kojoj obliznjoj radnji.
Lepsi je fil sa gustinom.
Potrazi pod imenom skrobno brasno ili Nišesta, naći ćeš sigurno.

+0 / -0 0

baxuz
(φεμμινα™)

2012-01-27 06:35 PM

kriska u ovom mom maksiju blizu moje zgrade nisu imali gustin (inače znam dobro šta je)... pocinju da bivaju sve slabije snabdeveni i ne nude nikakav izbor...

mrzelo me da sednem u kola i da tražim negde dalje a ujutru mi dolazi žena koja mi cisti stan pa ne mogu da je ostavim samu i da idem u potragu za gustinom a posto sam već sve kupila zato i pitam može li brasno da mi zavrsi posao...

nameracila sam se ujutru da pravim kolace (i sarmu - jede mi se) po cenu zivota :)

+0 / -0 0

-bombica-
(♫)

2012-01-28 07:14 AM

Može Bax i sa brasnom, ja sam ranije pravila tako.
Samo koliko se secam islo je malo vise brasna u odnosu na gustin.

+0 / -0 0

baxuz
(φεμμινα™)

2012-01-28 09:17 AM

stavila sam istu kolicinu brasna i odličan je fil...
evo sad cekam da se sve ohladi pa da spajam...

+0 / -0 0

DZEKSON
(nista ne motam)

2012-01-28 09:30 AM

Kasnim sa javljanjem,javi kakav je kolac.Može i sa brasnom,ali treba duže da se kuva,to valjda znaš.Pozdrav!

+0 / -0 0

baxuz
(φεμμινα™)

2012-01-28 09:51 AM

kuvala sam ga 10 minuta, dosta mu je... kad baci prvi kljuc još koji minut i to je to... neću valjda da umrem od ledenih kocki :))

+0 / -0 0

DZEKSON
(nista ne motam)

2012-01-28 01:34 PM

Nećeš,boze sacuvaj!Nego zivo brasno ne bi bilo dobro za stomace:)

+0 / -0 0

baxuz
(φεμμινα™)

2012-01-28 06:49 PM

e ispao mi je super kolac, cisto da znate...sad me mrzi ali okacicu sliku sutra...

i ne boli nas stomak, znači da sam ga dobro ukuvala :))