MOzda ovo nije pitanje za kulinarstvo, ali možda neko i zna da mi kaže da li je nekako moguće posaditi ginseng koren i zeleni caj, u saksiju, bastu, gledam koliko su skupi u kineskim prodavnicama i cudim se da „stedljivi” kinezi to negde ne sade, nego i sami kupuju uvezeno iz Kine.
kriska
2011-10-12 10:08 AM
Nemam iskustva sa sadjenjem tih biljaka, ali mislim da bi na nasem podneblju to uspevalo, jer su klimatski uslovi slični.
Pitanje je samo gde može da se nadje seme?
Moji roditelji koji žive u Sbiji, posadili su prošle godine Tibetanski Goji (plodovi te biljke se svrstavaju u najlekovitije na svetu, uopste za jacanje imuniteta, a najviše pomaze za jacanje vida i ocnih zivaca)
Goji odlično uspeva na našim prostorima, veoma brzo raste i sluzi kao ziva ograda.
Veoma je dekorativno to zelenilo, sa crvenim bobicama, koje liče na plodove šipurka, a te bobice su veoma zdrave i ukusne.
Moji roditelji na placu pored Dunava imaju i smokvu i kivi, odlične i krupne plodove daju oba drveta, samo im se jedne godine smokva smrzla jer je bila baš jaka zima i veliki mraz.
Zato mislim, kad uspevaju smokva i kivi, zašto ne bi ženšen i zeleni čaj.
Bane-san
(Долази смак Свет)
2011-10-12 03:50 PM
Вреди покушати, али не и заносити се.
Чајевац (Camellia Sinensis) је тропско дрво или жбун из породице камелија. Захтева влажну климу, топлоту, али суви земљу. Може да успева на различитим подручјима и надморским висинама (до 2000 метара!), ако су поменути основни услови испуњени.
На жалост, узгајивача у Европи нешто и нема, ако се не рачуна Турска и делови бившег СССРа ( Азербејџан, Грузија...дакле АЗИЈА).
Гаји се још и у Африци, Аустралији и Јужној Америци.
Неки примерак по ботаничким баштама, стакленицима и сл, можда постоји и ван ове регије, али изигравати Мичурина и траћити живот на покушај без сигурног успеха?
Зелени и црни чај су листови исте биљке, а боја и укус зависе од обраде.
Наиме, зелени је просто речено осушено лишће (и пупољци), док је црни (за Кинезе-црвени!)још и ферментисан.
Постоји и међу варијанта- УЛОНГ (Јапанцима урон), полуферментисани.
Сваки од њих има своје одлике, а варијације и нијансе су бројни. Запетљаније но са винима. Висина на којој расте, доба године, падавине, укрштања и калемљења. Кажу, они са висине су квалитетнији, али нижие плантаже дају обилнији род.
Лично, једноставније ми је да купим чај жељених свостава и уживам, као што и вино купујем без илузија да кренем у виноградарско-подрумарску авантуру.
Жен шен (гинсенг) је самоникла лековита биљка, корен који се скупља као линцура код нас. Мислим да су у Кини и Кореји почели и да гаје, али опет: клима, влага, педологија...
Stoianopoulou
(graaficar)
2011-10-12 04:06 PM
Kod nas ne postoje povoljni uslovi za gajenje zelenog caja. On ne podnosi mraz, potrebna je prosecna temperatura od oko 18°C, puno sunca i puno kise.
Ginseng je jako, jako komplikovan. Ugaja se u sumi, i potrebno je cekati 5-10 godina pre nego sto može da se koristi. Pa ako si tako strpljiva, pokusaj da ga zasadis :-)
nadjka
(t)
2011-10-15 11:43 AM
Hvala na odgovorima, izguglacu već nešto, ne znam da li može u saksiji unutra ili u zardinjeri, ako je već toliko klima od uticaja.
