Forums : Kulinarstvo

Comment
Upotreba brasna od leblebija
wildflower2011-08-31 09:15 PM
Pozdrav svima,

Da li je neko od vas koristio brasno od leblebija (chick peas)? Za šta je to brasno dobro i kako vam se dopalo? Imate li kakve recepte za hljeb ili za šta se već koristi?

Hvala
elektra4-
2011-09-01 05:23 PM
gledala sam tv neki recept Taliani koriste to brasno za tanki lebac jako ukusan
frauGabriela
2011-09-09 02:28 AM
Pozdrav svima!
U Indiji se brasno lebleblije mnogo koristi,dodatne belancevine za vegetarijance.Ako se ne varam zovu ga Besan i zbilja je ukusno.
Koristi se u vegetarijanskim pljeskavicama,umesto jaja, i u marinatu za chicken tikka.Toliko se secam a sigurno to nije sve.
U Srbiji ga nisam nasla, sto i nije problem ako imate elektricni mlin za kafu ili nešto slično.Potrebne su male kolicine brasna a zbilja je ukusno.
Avala
2011-09-09 12:37 PM
Evo sad sam kupila brasno i za vikend nameravam da pravim panelle po ovom receptu:

http://www.mangiabenepasta.com/panella.html

Ima i ova varijanta:

http://www.inmamaskitchen.com/RECIPES/RECIPES/Basics/panellla.html
Comment Remember this topic!